* メープルビスケット *
レシピID :547684
全粒粉入りメープル風味のビスケット♪とっても素朴な味です。
材料 （ 約20枚 ）
| マーガリン | 50g |
| 三温糖 | 20g |
| 塩 | ふたつまみ |
| メープルシロップ | 20g |
| メープルオイル | 少々 |
| 薄力粉 | 80g |
| 全粒粉 | 40g |
| 牛乳 | 小さじ1 |
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1
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マーガリン、牛乳は室温に。薄力粉は振るっておく。
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2
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柔らかくしたマーガリンをクリーム状にし、塩、三温糖を2～3回に分けて加え白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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メープルシロップ、メープルオイルを加えて混ぜる。
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4
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振るった粉と全粒粉を加えてゴムベラでサックリ混ぜたら、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
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5
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粉っぽさが無くなったら、手でひとまとめにしてラップに包む。冷蔵庫で30分くらい休ませる。
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6
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2～3mmの厚さに伸ばして型抜きする。
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7
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オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで約15分焼く。
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8
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焼き上がったら網の上で冷ます。
コツ・ポイント
製菓用マーガリン使用です。 メープルシュガーがあれば、三温糖をメープルシュガーに。 生地がまとまらないときは、もう少し牛乳を増やしてください。
えみりぃさん
ぱみこのレシピの生い立ち
作成日:08/04/09
メープル風味のビスケットを作りたくて。 全粒粉も入れて素朴な感じにしました。 メープルオイルさえ入れちゃえば、簡単にメープル風味になっちゃうのね♪
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作ったよ～～～^^！メープルオイル→シナモンシュガーで代用しちゃったんだけど（ごめんね！）、それでも、メープルのと～～ってもいい香りで、美味しかったです！
あっという間になくなっちゃって、帰ってくるのが遅かったうぃの口には入らなかった・・・^^；
それから、きな粉ケーキのほうも、ご馳走様でした^^*
今回も、プレゼントしちゃった！
私のお世話になった先生なので、お茶と一緒に食べてもらいたくて^^*
とっても喜んでもらえました♪
どちらも・・・本当に美味しかったです！どうもありがとう♡
つくれぽ1番乗り、ありがとう♪ ヽ(*´∀`*)ﾉ
作ってくれて、すごい嬉しいデス！
メープルシュガーなら、ちゃんと香りも出るのね。
良かったぁ♪
うぃちゃんは食べられなかったの、可哀相。。。 (´Д｀;
きな粉のケーキまた作ってくれて、ありがとう♪
お世話になった先生へのプレゼントに選んでもらえて光栄ですよ！
喜んでもらえて、ほんと良かったデス！
こちらこそ、いつもありがとう♪ (o´∀｀人)