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レシピID :547735
うちの☆切干大根の煮物
シンプルで普通の切干大根の煮物です（＾◇＾）
材料 （ ３～４人分 ）
切干大根
１袋
にんじん
小１本
油揚げ
２枚
○水orだし
４００ｃｃ
○しょう油
大３
○みりん
大３
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1
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今回使用♪
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2
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切干大根はキッチン鋏で食べやすい長さに切って、ぬるま湯で１５分もどしておく。
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3
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切干大根は水気をしぼる。にんじんは細切り。油揚げは横半分に切ってから５mm幅に切る。
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4
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フライパンを熱してサラダ油をひき、にんじんを入れさっと炒め、次に切干大根を入れさっと炒め、次に油揚げを入れさっと炒める。
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5
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４のフライパンに○を入れ調味して、落し蓋をして弱火で１５～２０分煮る。（真ん中のはだしパックです）
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6
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汁気が少し残るくらいで、出来上がりです！
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