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レンコンは5mm幅くらいにスライスして、酢水に浸す。挽肉、すりおろししょうが(チューブでも可)、玉葱のみじん、片栗粉少量をよく合わせてこねる。
タネに粘りがでるくらいこねたら、レンコンを酢水から取り出し、水気を切って、レンコンに具をきっちりはさむ。
できたものに、満遍なく片栗粉をつけて、サラダ油で揚げる。
サクサク♫美味しそうですね!レポありがとうございます。
初はさみ揚げ!美味しそうです(^^)レポありがとうございます
わん!!!さん、レポありがとうデス☆おいしい♪嬉しいデス
お弁当♪いいですね(^-^)レポありがとうございます!