«ぴよっと のレシピ (10品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :548094

たけのこ姫皮のお椀

たけのこ姫皮のお椀
たけのこの姫皮も無駄なく美味しく食べれます。
ぴよっと ぴよっと

材料 （ ４人前 ）

たけのこの姫皮
1本分
豚バラ肉
１５０ｇ
しいたけ
４枚
だし汁
８００ｃｃ
塩
小１
酒
大２
みりん
大１

1

写真

姫皮の内側の白い部分を力を入れずに千切りにする。

2

写真

3

写真

4

肉・シイタケ・ネギも千切りにする。

5

だし汁に、塩・酒・薄口しょう油・みりんを合わせ、鍋に入れる。

6

火にかける前に、豚肉をいれ、豚肉がほぐれたら、姫皮とシイタケも入れ、火をつける。

7

煮立ったらアクをとり、肉に火が通れば完成。

コツ・ポイント

豚肉は火にかける前に入れると、豚肉のいいだしが出ます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

3件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/10
１年前のはなまるのレシピです

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ