アスパラと海老の塩味炒め♡
レシピID :548117
シンプルに塩味やけど美味しくなるようににんにく♡生姜♡も入った炒め物!!ご飯も進むようにしっかり味にしてみました♫♬
材料 （ ２～３人分 ）
| アスパラガス | ５～７本 |
| 海老 | １０尾 |
| にんにく | １かけ |
| しょうが | １かけ |
| ごま油 | 大さじ半分 |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ半分～１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| お酒 | 大さじ２～３ |
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1
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アスパラガスは斜めにスライスし、海老は殻をむき背わたを取っておく!!
にんにく、しょうがはみじん切りにする☆
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2
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熱したフライパンに油をひきにんにく、しょうがのみじん切りを加え香りが出てきたらアスパラと海老を加え炒める。。。
ある程度火が通ったらお酒を加え焦げないように海老にしっかり火を通す!!
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3
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鶏ガラスープの素、ごま油、塩コショウで味を整えたら完成です♫♬
コツ・ポイント
２でアスパラも海老も同時で大丈夫です!!お酒を入れて焦げ付きも防止しながら海老の臭み消しも出来て、心配いらずです☆
お酒の量。。。調節してくださいねぇ～
お酒の量。。。調節してくださいねぇ～
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
tikirie嬉しい♫塩味も美味しいですよねぇ～♡記載遅れてすみませんです
みゆ１０初塩味炒め?気に入ってもらえたかな??美味しくって良かった♡
なつとも気に入ってもらたみたいで嬉しいです♡ありがとうございました♡
らくだこ美味しいですよね塩味♡大好き♡愛妻弁当に??素敵な奥様♡
tomokoshiawaseエリンギ♡美味しそうですねぇ～♫♬気に入ってもらえて嬉しい♡
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/10
アスパラが冷蔵庫にあったのを忘れてまた買ってしまって。。。
アスパラが４束。。。一気にたくさん消費するためにメイン料理になるようにしっかり味にしました♡
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