思い出のチリポテト♪
レシピID :548159
チリビーンズをホクホクのじゃがいもにかけて食します！トルティーヤに巻いてもGOOD♪
材料
| 新じゃが | 6個 |
| ミックスビーンズ | 1缶 |
| 合挽きミンチ | 150ｇ |
| たまねぎみじん切り | 1/2 |
| トマトホール缶 | 1缶 |
| トマトケチャップ | 大さじ5 |
| 水 | 1ｶｯﾌﾟ |
| ローリエ | 2枚 |
| たかのつめ | 2本 |
| ★チリパウダー | 大さじ2 |
| ★レッドペッパー | 大さじ1 |
| ★パプリカパウダー | 大さじ1 |
| ★荒挽き胡椒 | 少々 |
| ★オレガノ | 少々 |
| ★ナツメグ | 少々 |
| ★タイム | 少々 |
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1
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【まずはチリビーンズを作ります】おなべにオリーブオイルを引き、たまねぎ・ひき肉を炒める。
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2
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スパイス(★ﾏｰｸ)を入れてさらに炒め、トマトホール缶を潰しながら汁ごと入れ、水・ケチャップ・ローリエ・たかのつめを加え、30分位煮込む。
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3
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新じゃがはきれいに洗ってレンジで蒸す。(耐熱容器に入れ、水を少し入れてからラップしてチン！)※大体8分位です。調整してください。
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4
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蒸しあがった新じゃがに十字に切り込みを入れ、エイっ！と開く。
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5
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あつあつのチリビーンズをかけていただきます♪トルティーヤにも!
コツ・ポイント
トルティーヤに巻いても、もちろん！おいしいですよ♪その場合はアボガドを必ず入れてほしいなぁ～と。
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/11
イギリスで食べたチリポテトが忘れられなくて…
トルティーヤはつくしぐみさんのレシピで作らせていただきました！
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