新たまねぎと卵のあんかけ炒め

新たまねぎと卵のあんかけ炒め
フライパン1つで、超簡単・スピーディーに出来ちゃうおかずです。新たまねぎが甘くっておいしい♡
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材料 (3~4人分)

新たまねぎ
1個
3個
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎水
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
ゴマ油
小さじ1/2

1

新たまねぎはお好みの太さに切る。

2

フライパンに油(分量外)を熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜ、半熟で一旦取り出す。

3

同じフライパンで(汚れているようであれば、軽く拭いてください。)新たまねぎを炒め、しんなりしたら◎を加える。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

②を戻し、ゴマ油をたらして、大きく混ぜたら火を止めて出来上がり♫

コツ・ポイント

お好みですが、新たまねぎは炒めすぎないほうが食感がおいしいです♫

このレシピの生い立ち

どこに何があるかわからない実家で、とりあえず目についたものだけで、簡単にぱっとできるものを作りました(笑)
レシピID : 548165 公開日 : 08/04/10 更新日 : 11/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

210 (187人)

15/04/25

写真

とろとろでおいしいですね♡新たまシャキシャキ♡スープみたいで♡

ののっく

たまごがとろとろだ~♪美味しそうなつくれぽありがとう

15/04/24

写真

旦那が好きな味です!片栗粉が絡んで、ごはんが進みますね(^o^)

あずあずひめ0321

きぬさや入りでとってもきれいですね♪つくれぽありがとう

15/04/20

写真

とろみをつけるので味がよく絡んで美味しいね(●^o^●)

ゆみらんたん

食べやすいし、よく味も絡みますよねー!つくれぽありがとう

15/04/18

写真

卵二個で味濃くなったので、ご飯に載せたらちょうど美味しい!

willy15

丼にしちゃってもおいしいですよねー!つくれぽありがとう

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