«えいとさん のレシピ (25品)
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レシピID :548221

準備５分で☆上品＆簡単　湯葉ごはん☆

準備５分で☆上品＆簡単　湯葉ごはん☆
かなーり薄味です。
でも、上品なお味。包丁も要らず、準備は５分。あとは炊飯器まかせです。
お客さまに、お酒や料理のあと、小さなお茶碗でちょこっとお出しすると喜ばれます。
お弁当にもいいかも。
えいとさん えいとさん

材料 （ お米３合分 ）

湯葉（乾燥板湯葉）
１．５～２枚くらい
ダシ昆布
１０×５センチくらい
○塩
小さじ１と１/２
○酒
大さじ１と１/２
○薄口しょう油（なければ、白しょう油又はふつうのしょう油）
小さじ１

1

お米３合を洗い、水に漬けておきます。

2

写真

乾燥湯葉は、細かく砕いておきます。
３枚入りで１８０円くらいです。

3

炊飯器にお米、○の調味料、湯葉とダシ昆布を入れ、普通の炊飯の水加減でスイッチ・オンします。

4

写真

完成です。

5

写真

アレンジです。
お水を５０ccだけ無調整豆乳におきかえました。
これはこれでオイシイし、味わい深いです。

6

写真

割れせんべいならぬ、割れゆばを見つけました。同じ値段で平湯葉の倍量くらい。でも・・売られているのは関西だけかなぁ。

コツ・ポイント

コツもポイントも要りません。
お味も色も薄いですが、見た目もお上品～♬
５のようにアレンジもききます。春は筍を入れるとステキ。 その時は木の芽などをあしらうと、ますますオサレ！
材料すべて３分の１にして、１合からでも作れます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34件 (26人)

11/11/16

写真

湯葉ごはん、とっても楽しみでした^^もち米入れて炊きました。

ノブリンコ

とても美味しそう♡そしてステキなアレンジもありがとうです♪

11/10/16

写真

ちょっともっちりで、ふんわりいいかおり♪これ好きです☆

かよpon

美味しそうなれぽ＆嬉しいコメントに感謝♪ステキな写真～♡

11/07/22

写真

夏バテ気味で今回一合だけ炊いたら足りない！母も私も大好物です♪

桃がいいなあ。

桃さんの元気なれぽに暑さも吹っ飛びました♬お母様にも感謝✿

11/04/06

写真

一人１合食べました。上品にいただくはずががっつり（笑）ご馳走様～

くまっちゃん☆

すてきなれぽ＆嬉しいコメありがとうです♡がっつりに感謝☆彡

11/03/19

写真

待望の豆乳入り＾＾びっくり！さらにおいしい！もち米でおこわ風に。

桃がいいなあ。

豆乳入り♪ありがとうございます！そしてお兄さま無事で何より✿

11/03/08

写真

土鍋で炊きました。滋味深～いお味でとても好き♡次は豆乳入りで！

桃がいいなあ。

土鍋で作っていただいて♡ステキなれぽ＆コメとても嬉しいです♪

11/02/09

写真

節分の福豆も入れて♪豆尽くしなご飯美味しかったです＾＾ご馳走様♪

たなか家

嬉しいな！豆尽くし♡たなか家さんが作ると、上品ではんなり～✿

10/08/14

写真

湯葉の香りが口いっぱいに広がって、とっても上品な味♡美味でした！

やまうさ

なんてステキなれぽ♡おいしそうに作ってくださって嬉しいです♬

10/05/25

写真

炊いてる時の匂いが好き♡上品なご飯をがっつり頂きました^^

ぼのつま

嬉しくて楽しいコメ＆れぽ♪ありがとうございます♡ステキな器✿

10/04/26

写真

湯葉好きの娘が大喜びです(*^^)vまた作りますね(^^)

おぶうさま

わお～おぶうさまから嬉しいれぽ♬ありがとうございます♡

10/03/08

写真

生湯葉に銀杏もプラスして美味しかったです

よちりん

わお～♡なんて上品なごはん✿嬉しいれぽに感謝です。ありがとー

10/02/21

写真

我が家の定番です＾＾美味しい湯葉を美味しく食べられるご飯大好き♪

れいにあ

れいにあさんに作っていただくと何て上品♡激嬉のれぽに感謝✿

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コメント

14件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/10
昔から実家で食べていた、炊き込みごはん。がっつりバージョンと、お上品バージョンがありまして、これはお上品バージョンです。てきとうに作っていたものですが、調味料をきちんと計りなおして、レシピにしました。

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