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レシピID :548242

きのこの佃煮～レンジで

レンジで簡単にできればと思いました。（写真は義母にもらった山椒の佃煮も混ざっています）

しめじ

2パック

干し椎茸

7個

醤油/砂糖/酒

各1T半

みりん

椎茸の戻し汁＋水

100cc

酒(しめじ用)

汁気がなくなって焦がさないようにしてください。
しめじ２パックだけの場合、２の工程は同じですが、味付けは醤油、砂糖、みりん各１Tで１０００Wで１０分ほどチンします。途中４,５分後とにかき混ぜます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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公開日： 08/04/10

鍋で作ったこともありますが、時間がかかるので、レンジで作ってみました。義母からもらった山椒の佃煮があったので、それも一緒に炊きなおしました。
即席漬けに使った後の昆布もあれば使いたいなと思っています。（柔らかくなっているので切りやすいです。）

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