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(4品)
レシピID :548271
大葉にんにく醤油でエリンギポテト炒め
ほのかににんにくの良い香りがしてマーガリンとの相性も抜群です！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも★
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも★
材料 （ 1人分 ）
●大葉にんにく醤油
大匙1
●マーガリン
10グラム
じゃがいも
小さめ2個
エリンギ
1本
マーガリン
10グラム
ブラックペッパー
適宜
塩
少々
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1
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じゃがいもは1センチ角に切り、あく抜きします。ラップにぴったりくるみレンジで約2分チンします。エリンギは2センチくらいの長さに切ります（お好みの大きさに）。
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2
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フライパンを熱してマーガリンとじゃがいもを入れ軽く炒め、エリンギも入れて炒めます（中火）。ブラックペッパーと塩で味付けします。
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3
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マーガリンとじゃがいも、エリンギが十分に絡まったら、フライパンの端に寄せ弱火にします。
フライパンの空いたスペースに●大葉にんにく醤油、マーガリンを入れ、一煮立ちさせてからじゃがいも、エリンギと絡め合わせて完成です。
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