ショートニングでさくさくワッフル
レシピID:548533
ＨＢで簡単に作れます。
バターではなくてショートニングを使っているのであっさりサクサクです。
バターではなくてショートニングを使っているのであっさりサクサクです。
材料
| 強力粉 | 180ｇ |
| 薄力粉 | 100ｇ |
| ショートニング | 50ｇ |
| 砂糖 | 30ｇ |
| 塩 | 5ｇ |
| スキムミルク | 20ｇ |
| 水 | 180ｃｃ |
| ドライイースト | 4ｇ |
| ■ ☆トッピング☆ | |
| パールシュガー | 適量 |
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1
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パールシュガー以外の材料をＨＢにセット。パン生地コースで生地を作ります。
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2
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生地ができたらパールシュガーをまぶしながら20等分します。
そのまま、丸めたりせずに発酵です。
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3
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発酵が済んだら、ワッフルメーカーで焼きます。
焼けたら荒熱をとります。
コツ・ポイント
パールシュガーはＨＢに入れて生地作りをするとパンケースにキズが付くことがあります。
薄力粉が多めでバターではなくショートニングを使用しているので軽いワッフルに仕上がります。
薄力粉が多めでバターではなくショートニングを使用しているので軽いワッフルに仕上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
きれいなワッフルタワーですね。 ありがとうございます
初とは思えないくらい美味しそうですね。ありがとうございます。
とっても美味しそうに出来上がってウレシー♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/10
ワッフルのミックス粉を使っていましたがバターをすごく使うので、バターを使わなくてもできる分量を考えました。
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