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ヘルシー美味しい☆豆腐とツナのハンバーグ

レシピID:548605

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私も主人も大好きな豆腐ハンバーグ(^^)ツナで更にヘルシーさアップです♪ハンバーグ自体はあっさりですが、ソースをこってりめに作って、ご飯をもりもり食べましょう❤

ゆりこふ

材料（ 6～7個分）

木綿豆腐
1丁(300～350g)
ツナ	小１缶
たまねぎ	1/2個
卵黄	1個分
片栗粉	大さじ3
塩・黒コショウ	適宜
ごま油	大さじ1
●とんかつソース	大さじ2
●ケチャップ	大さじ1～
●オイスターソース	小さじ1～

1: 豆腐はかなりしっかり水切りしておきます。ラップ無しでレンジ3～5分、さらにザルにあげてしっかりと☆たまねぎはみじん切りにしてラップしてレンジで2分チンしておきます。

2: 豆腐を手で崩しつつボウルにあけ、油をきったツナとレンジでチンした玉ねぎも加えます。

3: 卵黄、片栗粉、塩・黒コショウを入れ、木べらなどでしっかり混ぜ混ぜします。

4: ごま油を熱したテフロンパンに、お玉やしゃもじなどで生地をすくってふんわり丸く置きます。かなりやわらかーいので、成型はフライパンの上でヘラなんかでちょいちょいと直せます(^^)火は中火くらいです。

5: 4～5分でひっくり返します。柔らかいので、慎重に(^^)❤焼き色は写真くらいです。
少し火を弱めて蓋をして更に5分。

6: ●印の材料でソースを作ります。豆腐ハンバーグ自体がかなりあっさりしているので、今回はガツンととんかつソース・ケチャップ・オイスターソースで濃い味付けにしました✿

7: 両面こんな焼き色になったら完成です♪
焼きすぎるとぺたんこのザブトンみたいになるので要注意です(笑)

コツ・ポイント

生地がゆるいので、つなぎは卵黄だけでお願いします♪
パン粉とか入れてしまっても良いと思います。私はいつもこのまんまですが…(^^)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

08/05/13

ふわふわ！　子供が喜びました。形成で手が汚れないのも嬉しい☆

みたらしミカエル

つくれぽありがとうございます！し、出産してました(ｱｾｱｾ)

08/04/30

リピです～今回はロコモコ風で！やっぱりうま～(人´з｀)

わぉ美味しそう☆なんと嬉しい！リピありがとうございます～❤❤

08/04/19

とろっとしてとっても美味しい(*>ω<)今度は増量して作ります！

わぁとっても嬉しい☆たくさん作ってたくさん食べて下さいね❤❤

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/04/10

お魚入りの豆腐ハンバーグが食べたくなったので、せっせと豆腐の水切りを始めました。
鶏肉でも美味しいですが、ツナも手軽でささっと作れますよね♪簡単に美味しくできるし栄養あるし(経済的だし…笑)、主人も私も好きなので、きっとたびたび作ることでしょう☆

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