旬たけのこでチンジャオロース♪
レシピID :548896
掘ってきたたけのこを使って大好きなチンジャオロースを作ってみました。
材料
| たけのこ | 小３個 |
| ピーマン | ４個 |
| 豚ミンチ | １００グラム |
| ★砂糖 | 小さじ１/2 |
| ★酒 | 小さじ１/2 |
| ★サラダ油 | 大さじ１/2 |
| ★しょうゆ | 大さじ３ |
| にんにく | 少々 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| オイスターソース | 大さじ１ |
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1
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豚ミンチに★を入れてまぜ下味をつける
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2
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たけのこ・ピーマンをせん切りにする
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3
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フライパンにごま油とにんにくを入れあたため、１の下味をつけた豚ミンチを入れる。パラパラになりすぎないよう箸でかきまぜながら炒める。
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4
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肉に火が通ったら、たけのことピーマンを入れさらに炒める。
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5
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汁気がなくなってきたら、オイスターソースを加え全体にからませる。お皿に盛り付けたらできあがり。
コツ・ポイント
豚ミンチがなければ合い挽きでも牛肉でもオッケーです。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(27人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
石村家の嫁ありがとうございます★旦那様にも喜んでもらえてよかったです
やままやありがとうございます。いろんなお肉で挑戦してみてください！
赤ピーマンとっても色がよくておいしそう☆
ちゃのまるありがとうございますこの調子でドンドン消費しちゃってください
めぐやまさすけまたまたありがとうございます！いろんな材料でおいしそう☆
audreymakiエンドウもおいしそうですね！ありがとうございます。
ありがとうございます。いっぱい作っていっぱい食べてください！
チンジャオロースがひき肉でもおいしく作れちゃうのがサイコー！
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/11
掘ってきたたけのこがあり、一日目たけのこご飯・二日目春巻き・三日目にこのチンジャオロースを作りました。
簡単リンク
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はじめまして。海辺のキッチンです＾＾
もしかして、キッチンを開かれてはじめてのつくレポに
「豚肉のがっつりさっぱり焼き」を送っていただけたのかしら？
どうもありがとうございます！！
クックには素敵なレシピが沢山あって楽しいですよね☆
↑チンジャオロースも美味しそう♪
これからも、仲良くして下さいね～。
どうぞよろしくお願いします♫♬
初コメントありがとうございます。
まだクックパットの使い方もいまいちわかりませんが、これからもいろんな料理に挑戦したいと思います。
ぜひチンジャオロースも作ってみてくださいね！！
こんにちは。海辺のキッチンです。
レシピにコメ、どうも有り難うございました♪
こちらのレシピもフォルダーに入れさせて頂きました＾＾
是非作らせていただきま～す。
もこです★
たけのこを頂いて、さっそくつくってみました！
前自分で作ったときはほとんど手をつけてもらえなかったチンジャオロース（あれはなんだったんだ・・・（笑））を、旦那がめっちゃ食べてくれました
！！
ほんっとにおいしかったです！
ごちそうさまでした★
でも、自分で作ってみたら意外においしくてはまっております！！
だんなさまもよろこんでもらえてよかったです。
コメントありがとうございます。
またこの味がなつかしくなったつくってみてください。
こんにちわ★
あの後、「懐かしくなったら」どころか、旦那に次の日、またリクエストされてしまったモコです・・・。
もう筍がなくて、丁重にお断りしました（笑）
今日、職場の人が筍の変わりにエリンギでチンジャオロース作ったといっていたので、早速お弁当に作りました！
もちろん味付けは小豆さんのでーーーす＾＾
今日もご馳走様でしたっ！
次の日にリクエストとは旦那様もなかなかやりますね！
わたしも今度エリンギで挑戦してみたいと思います。