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(19品)
レシピID :548931
電子レンジで簡単！残りご飯のおはぎ
もち米なし！冷やご飯で十分！あんこさえあればすぐできるのに、きちんとおはぎなんです。
材料 （ ひとくちサイズ６～８個程度 ）
残りご飯
茶碗３分の1～半分程度
料理酒
小さじ1程度
あんこ
150グラム程度
きなこ
小さじ3程度
砂糖
小さじ１と半分程度
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1
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あんこは、時々混ぜながらレンジで温めて水分をとばし、冷ましておく。
きなこは砂糖と混ぜておく。
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2
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耐熱のボウルなどに残りご飯を入れ、料理酒をかけて湿らせ、軽く混ぜる。レンジで２～３分温め、すりこぎで好みの固さにつぶす（粘りを出す感じ）。
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3
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手に水をつけながら、好きな大きさに丸める。この時、半分は少し小さめに作る。 この時も、粘りを出す感じで、ぎゅぎゅっと押しながら。
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4
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あんこを、丸めたご飯と同じ数に分ける。半分は量を少し少なめに。
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5
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＜あんこおはぎ＞
多い方のあんこの上に、小さい方のご飯をのせ、包む。
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6
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＜きなこおはぎ＞
少ない方のあんこを大きい方のご飯で包み、きなこの入れ物の中で転がしてきなこをまぶす。
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7
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2011年4月19日追加●大きめサイズはオススメしません！もち米じゃないのがバレやすいです（笑）あくまでも一口サイズで♪
コツ・ポイント
ちょこっと食べたくなった時の、ひとくちサイズのレシピです。私はこしあん派なので、こしあんです。きなこおはぎは、あんを綺麗に包みきれなくても、とりあえず丸めてきなこをまぶせばＯＫ。残りご飯は冷蔵庫のものを使いました。
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