電子レンジで簡単！残りご飯のおはぎ
レシピID:548931
もち米なし！冷やご飯で十分！あんこさえあればすぐできるのに、きちんとおはぎなんです。
材料 （ ひとくちサイズ６～８個程度 ）
| 残りご飯 | |
| 茶碗３分の1～半分程度 | |
| 料理酒 | 小さじ1程度 |
| あんこ | 150グラム程度 |
| きなこ | 小さじ3程度 |
| 砂糖 | 小さじ１と半分程度 |
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1
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あんこは、時々混ぜながらレンジで温めて水分をとばし、冷ましておく。
きなこは砂糖と混ぜておく。
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2
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耐熱のボウルなどに残りご飯を入れ、料理酒をかけて湿らせ、軽く混ぜる。レンジで２～３分温め、すりこぎで好みの固さにつぶす（粘りを出す感じ）。
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3
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手に水をつけながら、好きな大きさに丸める。この時、半分は少し小さめに作る。 この時も、粘りを出す感じで、ぎゅぎゅっと押しながら。
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4
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あんこを、丸めたご飯と同じ数に分ける。半分は量を少し少なめに。
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5
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＜あんこおはぎ＞
多い方のあんこの上に、小さい方のご飯をのせ、包む。
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6
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＜きなこおはぎ＞
少ない方のあんこを大きい方のご飯で包み、きなこの入れ物の中で転がしてきなこをまぶす。
コツ・ポイント
ちょこっと食べたくなった時の、ひとくちサイズのレシピです。私はこしあん派なので、こしあんです。きなこおはぎは、あんを綺麗に包みきれなくても、とりあえず丸めてきなこをまぶせばＯＫ。残りご飯は冷蔵庫のものを使いました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
遅くなってごめんなさい！子連れの集まりにピッタリですよね！
手軽なので思い立ったらすぐ作れますよね♪
ちょっとしたおみやげにいいですよね。ありがとうございます^^
つくれぽ第１号ありがとうございます！手軽なのがいいですよね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/11
突然おはぎが食べたくなって、初挑戦。
もち米買いに行くのも面倒なので、あるもので作れないかなぁと思い、百均で買ったあんこと、娘の離乳食用のきなこがあったので適当に。でもきちんとおはぎになりました。
もち米買いに行くのも面倒なので、あるもので作れないかなぁと思い、百均で買ったあんこと、娘の離乳食用のきなこがあったので適当に。でもきちんとおはぎになりました。
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