*ささみ明太とクリームチーズのサンド*
レシピID:548951
パンの白、明太子のピンク、水菜の緑が鮮やかなサンドイッチ。春のピクニックのお供にいかが？
材料 （ 1人分 ）
| 食パン | 2枚 |
| 鶏肉（ささみ） | 1～２本 |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ１ |
| 明太子 | 半身 |
| クリームチーズ | 適量 |
| 水菜（あれば） | 適量 |
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1
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耐熱皿に鶏肉（ささみ）を入れ、酒、塩をふりかけ、ラップをしてレンジ500Wで１分温めます。完全に火が通っていなくても余熱で通るので、そのまましばらく置いて粗熱を取ってください。
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2
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粗熱が取れたら手でささみを細かく割き、明太子で和えます。
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3
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パンにクリームチーズを塗って、２のささみ明太と水菜をサンドしてできあがり☆
コツ・ポイント
クリームチーズ、明太子の量はお好みで増減させてください（＾-＾）
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/11
お花見のとき、持ち寄った手料理のなかに、鶏ささみとクリームチーズのサンドイッチがありました。それがおいしかったのと、うちに鶏肉、明太子、水菜が余っていたのでアレンジしてみました☆
ＨＢで焼いた豆腐・豆乳の食パン（もっちり♡）で、なかなかボリューミィな一品に。
ＨＢで焼いた豆腐・豆乳の食パン（もっちり♡）で、なかなかボリューミィな一品に。
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