使える常備菜！ポン酢が決め手さばフレーク
レシピID :549032
さば缶使用簡単レシピ。。載せるまでもないので掲載を迷ったのですがよくレシピを聞かれる為、軽い気持ちで載せてみました・・・。 カレー風味は定番ですがこのポン酢味が意外と何にでも使えるのです！ 下記のレシピはこちらを使用した鯖丼を載せてます。
材料
| ■ 《さばフレーク》 | |
| さば缶 | 汁ごと1缶 |
| ポン酢 | 適量 |
| ■ 《さば丼材料》 | |
| ごはん | お好み |
| みょうが(千切り) | 1つ分 |
| 大葉(千切り) | 3～4枚 |
| みじん切りした万能ねぎ | 大さじ1～2 |
| 白炒りゴマ | 適量 |
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1
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フライパンにさば缶を入れ木べらで鯖をほぐしながら軽く炒めたらポン酢を適量加え水分を飛ばすように炒る。水分が飛びパラッとしたら完成！
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2
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《さば丼》 丼にご飯、みょうが、大葉、万能ネギ、さばフレークを盛り、最後にし白ゴマをふりかけ完成！！
良く混ぜて召し上がれ。 もちろん、最初から混ぜ込みおにぎりにしても！
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3
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《さばフレークの春巻き》
春巻きの皮に鯖フレーク、とろけるチーズ、大葉をのせて巻き揚げたら完成。
コツ・ポイント
ポン酢はメーカーによって塩加減が違うためご自身でポン酢の量は加減してください。
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/15
カレー味のさばフレークをお弁当用に常備菜にしていたのですがカレー味に飽きたので作ってみたのがきっかけです。
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