レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(200品)
レシピID :549162
ザーサイ豆腐バーグ◎ドーナツ蒸し◎
材料をこねたら、レンジで５分チンするだけ！豆腐がたくさん入ってるのでふんわり柔らか♪ポン酢をつけて食べれば、メチャうま～！見た目も豪華で可愛い♪おもてなしにも。
材料 （ ４人分（ドーナツ型２個分） ）
豚ひき肉
300ｇ
豆腐
１丁（300g）
ザーサイ
50g
生姜
ひとかけ
にんにく
ひとかけ
酒
大さじ 1/2
ごま油
大さじ 1/2
片栗粉
大さじ ２
水菜（なくても他のものでもＯＫ）
適量
-
1
-
豆腐は水切りする。ザーサイ、生姜、にんにくはみじん切り。水菜は５cmに切る。
-
2
-
水菜を除いた全ての材料をボウルの中に入れてよくこねる。
-
3
-
お皿に②の半量をドーナツ状に（真ん中を丸く開けて）手で形を整えながら盛る。ふんわりとラップをかけてレンジ（500W）で５分加熱する。
-
4
-
最後に真ん中の開いたところに水菜を飾って出来上がり♪
ゆずポン・ぽん酢醤油・酢醤油などをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
この分量はドーナツ型２個分なので、２回に分けて作ってくださいね。ラップはふんわりかけてください。片栗粉は入れすぎないようきちんと計量してください。ドーナツ型にするので熱が通りやすいです。
