豆腐とワカメの簡単サラダ
レシピID:549186
材料3つで簡単、後もう一品という時にすぐ出来ます♪
材料 （ 2～3人分 ）
| 豆腐 | 1丁（300ｇ） |
| 塩蔵ワカメ | |
| 1つかみ（20ｇ前後） | |
| かいわれ | 1/2パック |
| ポン酢 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 白ごま | 少々 |
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1
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豆腐は出来ればたっぷりの水に浸けて30分程置く。ワカメは洗って戻し、食べやすい長さに切る。かいわれは３等分に切る。
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2
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ボウルにかいわれとワカメを入れてポン酢とごま油で和える。
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3
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次に一口大に切った豆腐を入れてざっくり混ぜ合わせる。器に盛って白ごまを振って出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐は絹ごしでも木綿でもお好みの物をどうぞ。水に浸しておくと豆臭さが和らいで食べやすくなります。ポン酢の代わりに青じそドレッシングでも。夏は角切りトマトを加えても美味しいですよ。豆腐の大きさによりポン酢の量は調節して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
137件
(133人)
我が家ではいつも多めに作ってます♪れぽ有難うございます！
こってり料理に添えるのに便利な一品ですよね。れぽ感謝です♪
水菜もさっぱりして美味しそうですね。お試し下さり有難う♪
気に入って頂けて嬉しいです。是非またお試し下さい♪
とっておきのお豆腐で試して下さって有難うございます！お洒落♪
ただの冷奴よりも栄養もあって良いですよね。れぽ感謝です☆
三つ葉だと香りが良さそうですね！素敵なアレンジ有難う♪
家にあるもので簡単に出来るのが便利ですよね。つくれぽ感謝です
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/11
実家に居た頃からの定番小鉢。カレーや餃子など辛いものや脂っこい料理のお供によく登場します。 '08/08/01話題のレシピ入りし、'09/09/24には100人の方からつくれぽを頂きました。つくれぽ下さった皆様、どうも有難うございました！
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- 7位
はじめまして、こんばんは☆
このレシピを夕飯に使わせて頂きました。でも急いでたあまり、カメラに撮るのを忘れてしまい…残念(＞＜)
とってもおいしかったです！豆腐自体は好きなんですが、あの独特の臭みが少し苦手だったんです。水に浸しておくと和らいで、おいしく頂きました♪ありがとうございました◎
今日の夕食にこのサラダを作って頂いたんですね。
豆腐の臭みが今まで苦手だったとの事…私の拙いレシピがお役に立てたみたいで嬉しいです。
豆腐の臭みを取る為に水の中にしばらく浸けておくのが良いことはお料理好きの知り合いの方に教わった方法なんです。
ご丁寧にコメント残して下さって有難うございました！
また良かったら作ってみて下さいね(*^_^*)