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むかごの甘辛煮

レシピID:54927
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むかごって何？って思われる方も多いかもしれません。
自然薯芋のつるになる実のことです。これを蒔けば自然薯になります。
（自然薯の種？みたいな物です）
minton minton

1

鍋に水200ｃｃを沸かして250gのむかごを水から入れ茹でる。

2

柔らかくなったら　みりん：大さじ4　砂糖：大さじ2　しょうゆ：大さじ4
を入れて煮詰め最後に生姜のすりおろしを少し入れる。
生姜のすりおろしは好みで入れない家庭もあるようですが、家はほんの少し
生姜を入れて煮こんだものの方が家のばあちゃん好みみたい

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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公開日：02/05/25

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