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レシピID :549316

鶏手羽と白菜の香ばし・さっぱり煮

とろける甘さの野菜と、黒酢のさっぱりした酸味が香ばしく焼いた鶏手羽先肉にしみています。コラーゲンたっぷり♡女性の見方♡

ゆーたんたん

材料（ 4人分）

鶏手羽先

12本

白菜

1/3個

長ねぎ

1本

●水

1カップ

●砂糖

大さじ1

●しょうゆ

1/3カップ

●黒酢

1/3カップ

1: 白菜と長ねぎは3cm幅のざく切りにする。

2: 鍋に油を熱し、手羽先の両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。

3: ②に白菜を加え、●の調味料を加えて弱めの中火で白菜がしんなりするまで煮る(15分位)。

コツ・ポイント

◆手順2でしっかり焼き色をつけるのがポイントです！
香ばしさも最高のスパイスだと思います。
◆もしあれば、三温糖・きび糖・黒糖を使うとさらにコクがＵＰして味に深みがでますよ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

09/12/31

４回目つくりました。手羽もとで。我が家の定番になりました＾＾

ＰＯＮちゃんの帽子

４回も作って下さって感激です☆可愛いハートの器ですね～＾＾♡

09/11/21

手羽先無かったのでもも肉☆香ばしいお肉と黒酢でサッパリ美味しい♪

モコブーママ

もも肉でナイスアレンジで賞～☆黒酢でさっぱり食べやすいよね♪

08/05/25

白菜なくて大根と長ネギだけど☆黒酢風味っておいしいよ～＾＾♪

CoffeeCoco

さすがココたん♪ナイスアレンジで賞～♪お汁が美味しそうよぉ❤

08/05/12

黒酢が無かったので普通のお酢で作りましたがさっぱり美味しかった♪

shinmei_chan

普通のお酢♪大歓迎♪手羽先がトロトロとろけて美味しそうだよ❤

08/05/08

スペアリブに加工して。さっぱりなのにコクうまw白菜いっぱいペロ♪

天野優花

スペアリブで？！豪華アレンジ感激だよ～❤白菜ペロリだよねっ♪

08/04/24

材料無くて代用したけど、美味しかったです！トロミ付けました＾＾

ほのうさぎ

さすがほのうさたん♪ナイス代用♪トロットロで美味しそう～っ❤

08/04/13

手羽元で。白菜がとろける～！お肉も美味しかったです＾＾ご馳走様

あきとママ

白菜とろけた＾＾？お酢で鶏も柔らかくなるよね❤手羽元もグゥ♪

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/12

手羽先はコラーゲンたっぷり食材の一つ。お酢で脂肪吸収を防ぎながら♪プリプリお肌の弾力を保ちましょう＾＾♪

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