鶏手羽と白菜の香ばし・さっぱり煮
レシピID :549316
とろける甘さの野菜と、黒酢のさっぱりした酸味が香ばしく焼いた鶏手羽先肉にしみています。コラーゲンたっぷり♡女性の見方♡
材料 （ 4人分 ）
| 鶏手羽先 | 12本 |
| 白菜 | 1/3個 |
| 長ねぎ | 1本 |
| ●水 | 1カップ |
| ●砂糖 | 大さじ1 |
| ●しょうゆ | 1/3カップ |
| ●黒酢 | 1/3カップ |
-
1
-
白菜と長ねぎは3cm幅のざく切りにする。
-
2
-
鍋に油を熱し、手羽先の両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。
-
3
-
②に白菜を加え、●の調味料を加えて弱めの中火で白菜がしんなりするまで煮る(15分位)。
コツ・ポイント
◆手順2でしっかり焼き色をつけるのがポイントです！
香ばしさも最高のスパイスだと思います。
◆もしあれば、三温糖・きび糖・黒糖を使うとさらにコクがＵＰして味に深みがでますよ♪
香ばしさも最高のスパイスだと思います。
◆もしあれば、三温糖・きび糖・黒糖を使うとさらにコクがＵＰして味に深みがでますよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
４回も作って下さって感激です☆可愛いハートの器ですね～＾＾♡
もも肉でナイスアレンジで賞～☆黒酢でさっぱり食べやすいよね♪
さすがココたん♪ナイスアレンジで賞～♪お汁が美味しそうよぉ❤
普通のお酢♪大歓迎♪手羽先がトロトロとろけて美味しそうだよ❤
スペアリブで？！豪華アレンジ感激だよ～❤白菜ペロリだよねっ♪
さすがほのうさたん♪ナイス代用♪トロットロで美味しそう～っ❤
白菜とろけた＾＾？お酢で鶏も柔らかくなるよね❤手羽元もグゥ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/12
手羽先はコラーゲンたっぷり食材の一つ。お酢で脂肪吸収を防ぎながら♪プリプリお肌の弾力を保ちましょう＾＾♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|