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カニカマで♡カニ玉風中華味の卵焼き

レシピID :549453
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【2008.5.15話題入りさせて頂きました。皆様に感謝!】 卵焼きシリーズ第4弾♪ カニ玉風中華味の卵焼きです。多めの水とごま油で、しっかり焼いても、冷めても、ふんわりじゅわ~なので、お弁当にもぴったり♪

材料

M2個
カニカマ 2~3本
刻みネギ 大さじ山盛り1
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
大さじ2.5
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
ごま油 大さじ1/2

1

カニカマは半分の長さに切り、適当にほぐしておく。材料を全て混ぜる。あまり混ぜ過ぎない方が(白身の固まりが残る程度)おいしいですが、具材や調味料は偏らないように注意。後は焼くだけ!

2

卵焼き器使用。火にかけて強火でしっかり加熱し、油をひく。煙が出る寸前(菜箸に卵液をつけて卵焼き器の上を滑らせると、卵液がすぐにすーっと固まるぐらい)に卵液の2/3量を流し入れ、すぐに強めの中火にする。

3

気泡(?)を菜箸でたたいて潰しながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら3つ折ぐらいに折り返して、焼けた卵をずらしながら、卵焼き器の全面に油をひく。焼けた卵を卵焼き器の向こう側に置く。

4

残りの卵液1/3を流しいれる。卵焼き器を傾け、手順3で焼いた卵の下にも卵液を流す。再び気泡(?)を菜箸でたたきながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら折り返して形を整え、できあがり。

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更に形を整えたい場合は、熱い内に巻き簾で整えて下さい。

6

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2008.5.15、9品目の『話題のレシピ』入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤

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✿HEWAさんが、ネギの代わりに枝豆を入れて作ってくれました!コレはおいしそう♡カニ玉に合う具なら何でも合いそうですね♪

8

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✿nobnob626さんが、本物のカニ(カニ缶)入りで作ってくれました!それって絶対美味しいですよね♡

コツ・ポイント

✿手順2~5は、要は「弱火でちまちま焼かない」って事です。焼く前に手順を読んで、一気に焼いて下さい。 ✿ゴマ油のお陰で冷めてもふんわりです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

90件 (70人)

09/07/07

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これ居酒屋の一品とかにもいけそう!!美味すぎ(*^□^*)

チートイ

お店で出してもOKですか♫♬嬉しすぎるつくれぽ、ありがとう♡

09/07/06

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旦那のお弁当に♪ごま油の香りがよい美味しいかに玉風卵焼きでした☆

オニオンベーグル

ごまの香りって食欲そそるよね♪美味しいって言ってくれて感謝♡

09/06/17

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朝ご飯に作りました。美味しかったです。ご馳走様です。

くま代

朝ご飯に作ってくれて感謝!美味しいって言って貰えて嬉しい♡

09/06/10

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フライパンで丸くそしてでっかく焼きました♪息子弁にカニ玉風美味し

kesin

フライパンで丸く大きく焼くとほんとカニ玉ですね♡ありがと♫♬

09/06/08

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かに玉用のカニ缶を少し拝借。ぴよこさんの卵焼き、参考になります☆

nobnob626

本物のカニ入り!?絶対美味しいよね♡参考にして貰えて嬉しい!

09/06/05

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めちゃウマ★色合いもお弁当に最適!!リピしてます(・∀・)ノ

KIKIママ★

彩り良くてお弁当に大活躍だよね♪リピしてくれてありがと~♡

09/06/01

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息子とパパのお弁当に入れました♪色合いもきれいでいい感じ❤

あげkids

弁当にイイでしょ♪息子クン&パパサンに気に入って貰えたかな?

09/05/25

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初レポだけど実は20回くらい作ってます♪旦那にも大好評!!

ごんじゃ

20回も!!めっちゃ嬉しいです~♡旦那様にも大好評で何より♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:08/04/12

【お弁当に嬉しい卵焼きシリーズ第4弾】 既に似たレシピをUPされている方が何人かいらっしゃいましたが、味付けが全然違うのでUPしました。焼き方は、以前NHKの番組で紹介していた卵焼きの焼き方を参考にしました。 ✿他の卵焼きシリーズもよろしくね♪(↓参考にしたレシピ&参考にして生まれたレシピ)

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