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カニカマで♡カニ玉風中華味の卵焼き

レシピID:549453
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【2008.5.15話題入りさせて頂きました。皆様に感謝!】 卵焼きシリーズ第4弾♪ カニ玉風中華味の卵焼きです。多めの水とごま油で、しっかり焼いても、冷めても、ふんわりじゅわ~なので、お弁当にもぴったり♪

材料

M2個
カニカマ 2~3本
刻みネギ 大さじ山盛り1
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1
大さじ2.5
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
ごま油 大さじ1/2

1

カニカマは半分の長さに切り、適当にほぐしておく。材料を全て混ぜる。あまり混ぜ過ぎない方が(白身の固まりが残る程度)おいしいですが、具材や調味料は偏らないように注意。後は焼くだけ!

2

卵焼き器使用。火にかけて強火でしっかり加熱し、油をひく。煙が出る寸前(菜箸に卵液をつけて卵焼き器の上を滑らせると、卵液がすぐにすーっと固まるぐらい)に卵液の2/3量を流し入れ、すぐに強めの中火にする。

3

気泡(?)を菜箸でたたいて潰しながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら3つ折ぐらいに折り返して、焼けた卵をずらしながら、卵焼き器の全面に油をひく。焼けた卵を卵焼き器の向こう側に置く。

4

残りの卵液1/3を流しいれる。卵焼き器を傾け、手順3で焼いた卵の下にも卵液を流す。再び気泡(?)を菜箸でたたきながら、表面が半熟状態になるまでじっくり焼く。焼けたら折り返して形を整え、できあがり。

5

更に形を整えたい場合は、熱い内に巻き簾で整えて下さい。

6

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2008.5.15、9品目の『話題のレシピ』入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤

7

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✿HEWAさんが、ネギの代わりに枝豆を入れて作ってくれました!コレはおいしそう♡カニ玉に合う具なら何でも合いそうですね♪

8

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✿nobnob626さんが、本物のカニ(カニ缶)入りで作ってくれました!それって絶対美味しいですよね♡

コツ・ポイント

✿手順2~5は、要は「弱火でちまちま焼かない」って事です。焼く前に手順を読んで、一気に焼いて下さい。 ✿ゴマ油のお陰で冷めてもふんわりです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

105(83人)

09/11/13

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旦那さんのお弁当に♬色がきれいで美味しい☆

写真 GMARIKO

お弁当の彩にはもってこいでしょ♫♬お弁当に入れてくれて感謝♡

09/10/23

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見た目は悪いですが、しっかり味でおいしかったです♡

写真 iomanma

私はやや崩れが手作りらしくて好きよ♡美味しいって嬉しい♫♬

09/10/19

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5回目だよ(^-^)彼もめちゃ美味しいって言ってくれたよん。

ミーぶぅちゃん

もう5回も!?♫♬彼氏サンにも気に入ってもらえて何より♡

09/10/14

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卵1個Verだけどお弁当に入れたよ(*´д`*)美味すぎ

まゆちゃそ

卵1個でもふっくら美味しそうだね♡美味すぎなんて嬉しすぎ♫♬

09/09/28

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美味しくて子供達も大絶賛です。我が家のメニュー行き決定です♪

wゆうたんママ

子供チャン達に大絶賛してもらえて光栄です♫♬定番決定感謝♡

09/09/27

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カニ玉だ~!旦那様のお弁当に♪とっても美味しい!(^^)!

写真 とよさんダーリン

カニ玉でしょ~^m^旦那様のお弁当に入れてもらえて嬉しい♫♬

09/09/19

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倍量で☆ほんとにカニ玉の味がする❤チビもいっぱい食べました★

写真 mzhroom

ほんとにカニ玉っぽいでしょ^m^お子様にも食べて貰えて嬉し♡

09/09/04

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鶏がらスープ・めんつゆ・ごま油でいいお味の玉子焼きでした~♪

写真 mari♪

可愛いお弁当の仲間入りができて嬉しい♬お口に合って良かった♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/04/12
【お弁当に嬉しい卵焼きシリーズ第4弾】 既に似たレシピをUPされている方が何人かいらっしゃいましたが、味付けが全然違うのでUPしました。焼き方は、以前NHKの番組で紹介していた卵焼きの焼き方を参考にしました。 ✿他の卵焼きシリーズもよろしくね♪(↓参考にしたレシピ&参考にして生まれたレシピ)

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