
| 牛肉(薄切り) | 250g |
| 玉葱 | 大1/2個 |
| 舞茸(しめじでもOK) | |
| 1パック | |
| 生姜 | 1カケ |
| ■ 【合わせ調味料】 | |
| 醤油 | 大4 |
| 味醂 | 大4 |
| だし汁 | 大4 |
| 砂糖 | 大2 |
| 半熟卵、葱、唐辛子、紅生姜など | |
| 適量 | |
牛肉は1口大に切る。 玉葱はくし切り。 舞茸は適当な大きさにほぐす。しょうがは千切り。 合わせ調味料は混ぜておく。
フライパンに分量外のサラダ油を熱し、牛肉、玉葱、生姜を炒める。
お肉の色が変わってきたら、舞茸も入れて炒める。
③に、合わせ調味料の材料をすべて入れる。
中火~強火で、5分ほど煮たら完成です(^^)
お好みで紅生姜や、粉唐辛子、半熟卵を乗せて召し上がれ♬
私はつゆだくが好きです♡
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