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レシピID :549828

*ぱんおやつ* パンプティング

*ぱんおやつ* パンプティング
ぷりゅぷりゅのプリン生地とパンがじゅわっとしみて…あー幸せ!熱々でも冷やしても!

ペロッと一皿食べられちゃいそう。。。

材料 ( グラタン皿一個分 )

2個
牛乳
300cc
砂糖
大さじ3
バニラエッセンス
適量
食パン(6枚切り)
1枚
カラメル
グラニュ糖
50g
小さじ2
熱湯
大さじ1

1

型に薄くバターを塗り、冷蔵庫で冷やしておく。

2

写真

カラメルソースを作る。小鍋にグラニュ糖、水を入れ、火にかける。この時ぐつぐついってきても混ぜずに鍋をゆするようにする。全体が茶色くなってきたら火を止め、予熱でこげ茶になってきたら熱湯を入れる。よくゆする。

※熱湯じゃないとはねます!

3

すぐに1の型に流しいれる。
片寄ってしまってもオッケー○
入れたらいじらない。

4

食パンはトースターで焼き、こんがり焼き目をつけ、バターを塗っておく。
2~3cm角の大きさに切っておく。

5

4をカラメルを入れたお皿に並べる。

6

牛乳を耐熱ボウルに入れ、レンジで1~1分半チンしておく。

7

別のボウルに卵をときほぐし、砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。

8

6の牛乳を7のボウルに少しづつ入れ、混ぜる。バニラエッセンス、好みでラム酒を入れ、さらに混ぜる。(私はた~っぷりラム酒入り)

9

写真

8を5のパンの上にこし器でこしながら流しいれる。このまま5分おく。

※多いなぁと思ってもパンが水分を吸うので心配無用です^^

10

天板に皿を載せ、天板の高さの2分の1くらいまで湯を注ぐ。

170℃に予熱したオーブンで20~30分湯せん焼きする。

11

写真

●トースターの場合● 工程9の後、器を覆うように大きくアルミホイルを切って四方を折り、アルミホイルの器を作る。(後で熱湯で湯せん焼きするためです)

12

写真

天板に11のアルミの器をのせ、グラタン皿を入れ、トースターに入れる。トースターに入れてから熱湯を器が1cmくらいつかるまで注ぐ。
(トースターに入れてからでないと移動が危険!湯を注ぐ時もアルミから漏れてないか要チェック!)

13

トースターの弱火(うちはソフトキー)で20分焼く。
途中で表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせる。
焼けたらトースターの中で5分放置する。

コツ・ポイント

ちょっと濃厚にしたいときは50ccくらい生クリームにかえても。カラメルがめんどくさかったらなしでも。そのかわり砂糖を大さじ2くらい増やしてください。
熱々もおいしいけど、カラメルが馴染んだ2~3時間後か冷やしたものがお勧めです。
レーズンやバナナを入れても。コーヒープリンにしてもまいう~^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/01/03

写真

蒸し器+オーブンで。正しいかはわかんないけど美味しい!

ゆゆる〜ん

どんな食感になるんでしょう?でもよかった!ありがとう!

10/03/01

写真

カラメルがあまくて、あつあつプリンみたい* ごちそうさまでした♪

amaimilk

かわいいつくれぽありがとうございます^^*

08/08/24

写真

お腹いっぱい~!! 中学生の私にも簡単に 作れました!

夜代*

中学生ですか?!めっちゃお上手です~^^ありがとう♪

08/07/13

写真

アツアツで頂きましたー♪美味!残り半分は冷やして食べようかと☆

copdtomo

おいしそー今は冷たいのおいしいですよ~ありがとうございます♬

08/05/31

写真

レーズンとバナナをプラスしてみました。ヘルシーでおいしい♪

noricon

ボリュームアップでおいしそう~ありがとうございます^^*

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/06
プリンが大好き妹のリクエスト。

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