フライパンだけでクリームパスタ
レシピID:549926
パスタをフライパンで茹でて、そのままソースとからめます。洗い物削減！
材料 （ １人分 ）
| 菜の花orベビーブロッコリー | |
| お好みで | |
| パスタ | １人分 |
| バターorマーガリン | |
| 小さじ１ | |
| 生クリーム | ５０CC |
| 粉チーズ | 大さじ１ |
| 昆布茶粉末 | 小さじ１ |
| 塩 | 適量 |
| 荒挽き胡椒 | 適量 |
-
1
-
ブロッコリーは５センチ程度に切る。茎の部分と葉の柔らかい部分とにわけておく。
フライパンにお湯をわかし、沸騰したら塩をいれ、パスタとブロッコリーの茎の部分を入れて茹でる。フタはしない。
-
2
-
パスタが茹であがる５分前の時間に、ブロッコリーの葉の部分を入れる。
ここまでは、中火～強火で
-
3
-
パスタが茹で上がる１分前になったら、お湯を捨てる。完全に捨てきらなくてもOK。残りは火にかけて水分を飛ばしてください。
この段階で弱火～中火に落とす
-
4
-
バターをいれ、全体に油がまわり、バターの香りがしてきたら、生クリームと粉チーズをを入れて全体にからめる。昆布茶、塩で味付け。
-
5
-
お皿に盛り、胡椒をガリガリふりかければ完成
コツ・ポイント
水分をとばしたらかならず火加減を調節して下さい。 シンプルなものが食べたかったので入れてませんが、お好みで、ニンニク、ベーコンなどを足しても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/13
ともさかりえさんがブログで紹介していたパスタの作り方を
まねて、分量を自分でアレンジして作ってみました。
まねて、分量を自分でアレンジして作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
日記がなかったので、こちらにおじゃまさせてくださいね。
小豆のケーキのつくれぽをありがとうございました♡
パンケーキ風にアレンジしてくださったんですね。小豆を使うとどこか和を感じて、おっしゃるように懐かしい感じがします（*^_^*）
アメリカで作っていただいたようでびっくりしました（@_@）
クリームパスタおいしそうですね✿ベビーブロッコリーって見たことないです。こちらにもあるのかな～！？使ってみたい♪
またお暇な時には覗いてみてくださいね。おじゃましました（^_^）/