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08/4/13
レシピID:550080
作り方：
- 1
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かぼちゃは種を取り、3cmのくし切りにし、1cm幅にきる。玉ねぎは薄切り、鶏肉は2cm角くらいに切る。
- 2
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かぼちゃをビニール袋に入れ、レンジ600wで3～4分加熱する。フライパンにバター大さじ1（分量外）を熱し、玉ねぎ・鶏肉の順に炒め、かぼちゃ・mixベジタブルも加えて少し炒めて、塩コショウする。
- 3
-
－ホワイトソース－ 耐熱容器にバターを入れレンジ600wで30秒加熱し、バターが溶けたら小麦粉を加えてだまが出来ないように混ぜる。再度600wで20秒加熱。
- 4
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だまが出来ないように、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、1/3量加えたら600wで20秒加熱、を3回。最後にコンソメを細かく砕いて加え、600wで20秒加熱。 －ホワイトソース出来上がり－
- 5
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ホワイトソースの1/4と、2のかぼちゃ・鶏肉と混ぜ合わせる。グラタン皿にバター（分量外）を塗り、具をいれ、残りのホワイトソース・チーズをのせて、パイシートをかぶせる。
- 6
-
250℃のオーブンで20～25分焼く。
メモ（コツ、ポイント）：
ホワイトソースは、小麦粉・牛乳を加えるときよく混ぜながら、少量ずつやったほうが上手に出来ます。コンソメやブイヨンを加えたほうが、味に深みが出ておいしいです！
このレシピの生い立ち：
いも餡さんの「超簡単♪ビニール袋でサクサクのパイ生地」を作って余ったので、作ってみました。そのままグラタンでもおいしいけど、パイで包んでみました（＾＾）
参考にしたレシピ：
- 超簡単♪ビニール袋でサクサクのパイ生地（全手順写真付き） by いも餡
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コメント
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きらきらママさん、こんにちは。
この度は、レシピ、つくれぽ、コメントと、
沢山お寄せいただいてありがとうございました。
こんな美味しそうなレシピに、パイ生地を使っていただき、
大変光栄です♪
カボチャのグラタン、美味しいですよね、私も大好きです。
でも、パイ包みにしたことは無いです。
こうやって、一手間かけるだけで、
お料理がすご～くゴージャスになりますね～♪
ホワイトソースも、レンジで作るんですね。
私は面倒だと、缶入りを買ってきちゃったりしますが、
おうちでつくれば安全で美味しいのよね・・って、
ちょっと反省しました。(・ω・*)
本当に、いろいろありがとうございました。
また、何か美味しいパイをお作りになったら、
教えていただけるのを楽しみにしています♪♪♪
いも餡さんこんにちは♪ コメントありがとうございます（≧∀≦）
本当にサックサクの生地が手軽に作れたので、今後大活躍しそうです！何のパイ作ろうかな～って楽しみが増えましたｖ（＾＾）ｖ
一手間かけるだけ･･･なんですが、その一手間がなかなかかけられないんですよね～（＾＾；）ゝ
またパイ作ったら、れぽ・コメントさせていただきます！！