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(9品)
レシピID :550084
フライパンで簡単我が家の田作り（ごまめ）
一袋の分量。いろいろ試しましたがこの分量が一番美味しくできました(*^-^)フライパンひとつで作る事ができます。お正月以外にもおつまみに、おやつにとオススメです。ゴマを入れることでカルシウムも倍増です♪
材料 （ 一袋（６０G) ）
田作り
６０G
しょうゆ
大２
砂糖
大１強
みりん
大さじ１弱
酒
大さじ２
ごま
適量
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1
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フライパンにごまめを入れてから入りする。火はほたる火くらいの弱火。（油は引かないで菜ばし等で時々かき混ぜる）約１５～２０分
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2
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ごまめが「ぽきっ」と折れるほど煎れたらOK（注意！いりすぎると苦味がでます）。☆(余熱でさらに ぱりっ となります）
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3
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お皿やバットなどに移します。
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4
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5
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もとのフライパンに酒以外の調味料をいれ。ブクブクっとあわ立つと同時に先ほど煎っていたごまめを投入し、まんべんなく絡める。
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6
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最後に酒を振り入れる。こうする事でネチャネチャ感が軽減されます。飴っぽく仕上げたい場合はお酒も④と同時に入れてくださいね。
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7
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最後に、すりゴマ、ごまをまぜて出来上がり。お酒のおつまみにしたい場合は、一味等を振りかけてもいいデス。
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8
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
ありがとうございました！おいしそうですね！
うれしいコメントありがとうございます。また挑戦してくださいね
沢山おいしくできるのでいいですよね♪黒豆もおいしそう！！
ゴマ多いと風味もいいですよね♪ぜひまた作ってくださいね＾＾
まだちいさな次女ちゃんが沢山食べてくれて良かったです＾＾
よかったです♪次回もまた作ってくださいね～～(*^^)
ぜひぜひ来年もつくってくださいね♪
良かったです(*^^)手作りならでわのおいしさですよね♪
こちらこそレシピをお使いいただき嬉しいです。お正月にも是非☆
作って頂いて嬉しいデス♪おせちの手作り手間でも良いですよね
美味しそうに出来てますね(*^-^)♪良かったです。
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- 6位
このレシピで今年もごまめ作りです。
我が家は2袋作ります。半分は大人も楽しめるように
ぴり辛仕上げで！
ポイントは煎り過ぎに注意する事でしょうか(*^-^)
私はすりゴマをかけてまぜて風味を、盛り付け時にすらないゴマをかけて見栄えを良くしています♪