«こげポンのレシピ (43品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

冷凍レンコンと香菜のかき揚

レシピID:550349
メイン画像
冷凍食品を一掃したくて、考えました。
レンコンのさくさく感が最高! お弁当にもグッドです。

材料 ( 2名分 )

冷凍レンコン
1cm輪切りのもの10枚ほど
香菜 適量
小麦粉 大体大匙3杯
大体大匙2杯ほど

1

写真

冷凍レンコンは、冷凍のまま、さいころ型に切ります。 香菜は適当に切ります。 二つをあわせ、小麦粉と水を入れて、さっくりと混ぜます。

2

鍋に1cm程度油を入れて、温まったら、1.のタネを落とし、揚げ焼きします。

途中でひっくり返して、綺麗な色にあがったら終わり。

3

コツ・ポイント

タネに塩コショウを入れると、ソース無しで美味しくいただけます。ジャコやごまを入れると、更に栄養バランスがよくなってお勧め!もちろん、かき揚丼やうどんにも活用してください。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/04/13
冷凍レンコンを使い切りたかった。

このレシピが登録されているカテゴリー