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≋ほんわか❤日和≋

by ゆきゆこ ゆきゆこさんの写真

08/4/13

レシピID:550412

おかひじきのアーモンドサラダの写真

おかひじきのアーモンドサラダ

by ゆきゆこ

食感の良いおかひじきに、香ばしいカリカリのアーモンドがよく合う、美味しいサラダです(@^∇^@)

材料:

2人分

  材料 分量  
おかひじき 1パック(80g)
アーモンド 20~30g
クリームチーズ 30g
醤油 小さじ1
わさび 適量

作り方:

1
手順1の写真

鍋にお湯を沸かす。袋にアーモンドを入れ、すりこ木などでたたき、粗めに砕く。クリームチーズを1cm角くらいに切っておく

2
手順2の写真

お湯が沸騰したら、おかひじきを入れ1分ゆでる。茹ったらさっと水にさらし水気をしっかり絞り、ざく切りにする

3
手順3の写真

ボールに醤油とわさびを入れ溶かし、クリームチーズとアーモンドを入れ混ぜる


4
手順4の写真

おかひじきを再度しっかりと絞ってから加え、和えたら   できあがり☆彡


メモ(コツ、ポイント):

★おかひじきを茹で過ぎない様にしてください

このレシピの生い立ち:

★わさび醤油でいただくおかひじきが好き!そこへ香ばしいアーモンドを入れても美味しいかも。と絡みやすいようにクリームチーズも加えて和えたところ大正解でした~

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