夏はやっぱりちょ～さっぱり☆そうめんでしょ!青梅しょう油(55048)を使ったレシピ第二弾♪
レシピID:55054
青梅しょう油を使うと、なんのことないそうめんのつゆなんかも、劇的に変化します。夏ばてなんてふっとんでしまいますよ!ぜひぜひ夏前に青梅しょう油(レシピID55048)の準備を…なんちて。
材料 （ 5人分 ）
| そうめん | 食べたいだけ |
| 水 | 800ｃｃ |
| だしの素 | 大さじ2杯くらい |
| 青梅しょう油 | 75ｃｃ |
| みりん | 大さじ2杯くらい |
| ☆ねぎ（小口切り） | 適量 |
| ☆しそ | 適量 |
| ☆しょうが（すりおろし） | |
| 適量 | |
-
1
-
分量の水でお湯を沸かします。ただし、我が家は信じられないくらい食べるので、この量だと多いかもしれないです。
-
2
-
1にだしの素と梅しょう油を入れ、1分ほど煮立たせてみりんを加えて一煮立ちさせ、粗熱が取れてから冷蔵庫に入れて冷やしておきます。氷で冷やす場合はその分水の量を控えてください。
-
3
-
たっぷりのお湯でそうめんをゆで、流水で冷やします。《夏ばて防止のコツ1》あまり冷やしすぎないほうがよいようです。
-
4
-
そうめんを器に盛り、☆の薬味を好みでのせ、2のつゆをかけてできあがり～。《夏ばて防止のコツ2》薬味はたっぷりとのせるほうがいいみたいですよ。みょうがなんかも合いますよね。
-
5
-
さっぱりしてておいしくて、ついつい食べ過ぎてしまうけど、そこはさすがに炭水化物。さっぱりしているようでもそうめんばかりを食べていると太ってしまいます。おかずもきちんと摂るようにしましょう。
コツ・ポイント
レシピというほどではないんですけど…。
このレシピの生い立ち
公開日：02/05/26
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
間違ってますよ～。私違う人のキッチンに迷い込んでしまいましたよ（笑）一応報告まで・・・
何と間違えたんだろう。
しかもタイトルで間違えちゃうなんて致命的ですよね…。
早速直しておきました。
ご親切にありがとうございました!
出来上がりが今から楽しみです。
ほんっと出来上がりが楽しみですよ～。
しょう油にだんだん梅の香りが染み込んでいくんです。
それだけでなめたくなっちゃうくらい…。（それはやばいか）
梅しょう油を使ってこんなのを作ったらおいしかったよ～なんてのがあったら、また教えてくださいね。