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ごはんが進む！甘辛味の豚肉の生姜焼き

レシピID :550560
メイン画像
ちょっと甘めで生姜たっぷりの我が家のレシピです♬
ご飯が進みます（*^_^*）
Piano_eds Piano_eds

材料 （ ２人分 ）

豚肉（ロース生姜焼き用） 6～8枚
生姜 20ｇくらい
玉ねぎ 60gくらい（1/2個）
にんにく 15g（国産の大粒のもの1かけ）
◎醤油 60ml
◎砂糖 大匙1 1/2
△酒 60ml
△白ワイン（なければお酒で代用可） 50ml
△みりん 40ml
サラダ油 少々

1

△の材料を鍋に入れ、火にかけてアルコール分を飛ばす。

2

生姜とにんにく、玉ねぎは皮を剥き、適当な大きさに切って、ブレンダーにかけて摩り下ろす。
☆ブレンダーがない場合はそれぞれをおろし金でする。

3

1の鍋に2と◎の材料を入れて混ぜる。

4

フライパンに油少量を熱して、肉を焼き、両面が焼けたら3のタレを回しかけて、汁気がなくなるまで火にかける。

コツ・ポイント

我が家の生姜焼きは漬け込まないタイプです。
汁気が飛ぶまで火を通し、ちょっと濃いめに仕上げるのが美味しいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/07

写真

いつもの癖で少し漬け込みました。すごく美味しくて感激☆

tomatojuice

わ～！とっても美味しそう♡青ねぎのトッピングがよいですね～♪

08/08/06

写真

すぐ食べ始めて写真がごはん途中になってしまった(^^ゞおいし！

らなeri

もやしの付け合せがGoo！ですね！ とっても美味しそう☆

08/05/15

写真

簡単に作ることができました ビールが進む甘辛味で美味しかったです

mamimuuu

わっ♪美味しそう（＾＾　照り照りですねっ！　 ありがとう☆

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/04/13

トライ＆エラーを繰り返しながら、好みの生姜の効いた甘辛味レシピが出来上がりました！

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