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レシピID :550591

(∵)屋:珈琲鶏とエリンギのペペロン

(∵)屋:珈琲鶏とエリンギのペペロン
ID:264804の珈琲塩チキンのあまりものでガーリック風味のパスタをつくってみました♪

材料 ( 2人分 )

珈琲鶏
ID:264804参照 50gくら
エリンギ
1p
セロリ
半個
スパゲティ
100gくらい
茹で汁
180cc×2人くらい
コンソメ
1かけら
オリーブオイル
大さじ2くらい
ガーリック
パウダーでもOKお好みで
鷹の爪
1個
塩コショウ
適量

1

スパゲティを塩ゆでする。ソースとあわしてから1分ほど火にかけるので固め、アルデンテに仕上げる。

2

フライパンにオリーブオイルをいれ、ガーリック、鷹の爪(種をぬき、二つくらいにちぎったもの)をいれてから、弱火にかける。

3

オイルに香りがうつったかなというくらいで、にんにくの塊をとりのぞきます。★にんにくは入れたままでもOK。私は少し苦手なので、この時点でぬいておきます。

4

カットしたセロリとエリンギをいれ、珈琲チキンをいれます。少しいためたら、パスタの茹で汁をいれます。

5

4にコンソメをいれ、味を確認し、1のスパゲティをいれる。味を調え、1分ほど加熱したら、皿にもる。

コツ・ポイント

・ソースとスパゲティを絡ませて1分ほど加熱することで、よく味がなじみ、おいしくなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/13
ID:264804の珈琲煮塩チキンが食べきれないときに、チャーハンやパスタなどに有効活用します。

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