(∵）屋：珈琲鶏とエリンギのペペロン
レシピID:550591
ID:264804の珈琲塩チキンのあまりものでガーリック風味のパスタをつくってみました♪
材料 （ ２人分 ）
| 珈琲鶏 | |
| ID:264804参照 50ｇくら | |
| エリンギ | １ｐ |
| セロリ | 半個 |
| スパゲティ | 100ｇくらい |
| 茹で汁 | |
| 180ｃｃ×２人くらい | |
| コンソメ | １かけら |
| オリーブオイル | 大さじ２くらい |
| ガーリック | |
| パウダーでもＯＫお好みで | |
| 鷹の爪 | １個 |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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スパゲティを塩ゆでする。ソースとあわしてから１分ほど火にかけるので固め、アルデンテに仕上げる。
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2
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フライパンにオリーブオイルをいれ、ガーリック、鷹の爪（種をぬき、二つくらいにちぎったもの）をいれてから、弱火にかける。
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3
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オイルに香りがうつったかなというくらいで、にんにくの塊をとりのぞきます。★にんにくは入れたままでもＯＫ。私は少し苦手なので、この時点でぬいておきます。
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4
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カットしたセロリとエリンギをいれ、珈琲チキンをいれます。少しいためたら、パスタの茹で汁をいれます。
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5
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４にコンソメをいれ、味を確認し、１のスパゲティをいれる。味を調え、１分ほど加熱したら、皿にもる。
コツ・ポイント
・ソースとスパゲティを絡ませて１分ほど加熱することで、よく味がなじみ、おいしくなります。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/13
ID:264804の珈琲煮塩チキンが食べきれないときに、チャーハンやパスタなどに有効活用します。
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