筍とワカメのぬた（からし酢味噌和え）
レシピID:550604
材料 （ ２人分 ）
| ■ 筍（穂先） | |
| ■ 生ワカメ | |
| ★味噌（合わせ味噌使用） | |
| 大１ | |
| ★砂糖 | 大１ |
| ★酢 | 大１ |
| ★みりん | 小１ |
| ★からし | |
| チューブ0,5～1ｃｍ | |
-
1
-
★の材料を混ぜておく。
-
2
-
筍の穂先を食べやすい大きさに切る。
ワカメはさっと水洗いし、食べやすい大きさに切る。
-
3
-
１と２を和えて完成。
コツ・ポイント
この酢味噌の配合でイカ＆ねぎorわけぎを和えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/13
掘りたての筍をいただいたので、春を感じる一品を作りたくて…
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