フープロで簡単♪キーマカレー
レシピID:551134
大量野菜のみじん切りもフープロで簡単♪煮込み要らずの楽々カレーです＾＾ｖ
材料 （ フライパンいっぱい ）
| 牛豚合挽き肉 | ４００ｇ |
| ★玉ねぎ | 中１個 |
| ★人参 | １本 |
| ★なす | ２本 |
| ★ピーマン | ２個 |
| ★にんにく・しょうが | |
| １かけずつ | |
| 塩・こしょう | 少々 |
| カレー粉 | 大さじ２～３ |
| トマトカット缶 | 1缶 |
| 白ワイン（無ければ水でも） | |
| １００ｃｃ | |
| 水 | １００ｃｃ |
| 固形コンソメ | １個 |
| ケチャップ、ウスターソース、醤油など | |
| 適量（お好みで） | |
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1
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★の野菜はフープロですべてみじん切りに。フライパンに油を入れ、みじん切りにした側から投入し塩・こしょうをし炒める。
次に挽き肉も入れて炒める。
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2
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挽き肉が炒まったらカレー粉を加え混ぜながらよく炒める。
トマト缶、白ワイン、水、コンソメを加える。
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3
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お好みでケチャップなどの調味料、各ご家庭の隠し味を。
５分ほど混ぜながら煮込み、お好みの水分量に。
●ご飯にかけてモリモリ食べよう～！！
コツ・ポイント
材料をどんどん入れて、炒め煮するだけの簡単カレー。白ワインは無ければその分、水を入れればOK。味をみながらカレー粉、調味料は加減してください。今回は大豆の水煮缶を加えてみました。残りは冷凍してアレンジして使います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/14
我が家、挽き肉のカレーといえば、ドライカレー１本でしたが、たまにはどろっとしたカレーにしようと思いまして、冷蔵庫の残り野菜や缶詰を投入して作ってみました。
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