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レシピID :551276
ベイクドチーズケーキ
大好評！ 材料を、無駄なく使いきれる分量で作りました！＾＾
材料 （ 直径18cmの丸型1台 ）
クリームチーズ
250g
生クリーム
200g
卵
100g（約2ヶ）
グラニュー糖
80g
薄力粉
大さじ3
レモン汁
大さじ2
クラッカー（リッツ）
85g
無塩バター
40g
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1
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薄力粉はふるっておきます。
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2
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バターは電子レンジで溶かしておきます。
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3
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クリームチーズは電子レンジで30秒～45秒くらい加熱しやわらかくしておきます。
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4
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ケーキの型にクッキングシートを敷いておきます。
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5
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オーブンは170℃に温めておきます。
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6
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クラッカーをボールに入れて麺棒などで細かく砕き、溶かしたバターと混ぜあわせます。
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7
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クッキングシートを敷いた型の底に、6を平らに敷き、しっかり押さえます。そのまま冷蔵庫で冷やしておきます。
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8
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クリームチーズをボールに入れ、グラニュー糖を2～3回に分けて加え、ハンドミキサーでしっかり混ぜ合わせます。
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9
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ふんわりしてきたら、溶いた卵を少しずつ加え、さらにレモン汁、生クリームを加え、しっかり混ぜあわせます。
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10
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ふるっておいた薄力粉を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
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11
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冷蔵庫に冷やしておいた型に、生地を流し入れ、170℃のオーブンで40～45分焼きます。竹串をさして、何もついてこなかったら焼きあがりです。
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12
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あら熱が取れたら、冷蔵庫で一晩冷やし、食べる前に型からはずします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
71件
(63人)
kemetaさんこんばんワン＾＾いつもありがとうございます♪
りぴありがとぅございます＾＾断面が美し～ですねぇ♪おいしそ～
cafemonさんありがとぅございます♪お写真ステキですね！
れぽありがとうございます♪ぴかぴかぽんさんの写真ステキ～＾＾
艶っぽくておぃしそ～♪あやあやかさんありがとうございます＾＾
薄くても生地がずっしりしててGOOですよねぇ～d(>_< )
ありがとぅありがとぅございます♪リピ本当にうれしぃです～＾＾
気に入っていただけてぅれし～♪みんな笑顔になればいいなぁ＾＾
おいしそうなつくれぽの数々…アレンジさすがですぅ＾＾v
やった～d(>_< )スイーツ苦手男子にも大人気なんですぅ♪
お嬢さんの自信につながるとぅれしぃな♪ありがとうございますぅ
大成功おめでとうございますぅ♪お味は上級者ですよねぇ～＾＾v
このレシピが登録されているカテゴリ
- お菓子 > チーズケーキ > ベイクドチーズケーキ
焼くまえの段階の味見で美味しいです(つω`*)ﾃﾍ
ケーキの中でも、かなりスキ
今度挑戦してみようと思いますっ
はじめまして
リッツでもいいのですね！！残っても食べれるのでＯＫですね。
質問?と言うか
私の買うお店は、クリームチーズ２００ｇなんです。(これしかないのです)
２００ｇでその他はそのままの分量で焼いてしまうのは、問題ありますか?
ベイクドチーズケーキは初めてなんです。
待ちきれずその日に食べるのはいかがですか?
宜しくお願い致します。
みんなが笑顔になれるチーズケーキです！ はなが自信を持っておすすめしますぅ～！
コーヒーたんさん、クリームチーズは200gでも問題ないと思いますよ♪ 他の材料を4/5に減らすという手もありますが、量るのがちょっと面倒になりますし、そのままでOKだと思います。
作られたら、是非、れぽor感想を聞かせてくださいませ～♪＾＾
こんにちは☆
美味しかったです。分量もそのまま２００ｇで、問題ないです。
日記にチーズケーキとはなさんのお名前書き込んでしまいましたが、問題ありませんでしたか？
事後報告で申し訳ありません。
リッツ！！美味しいです。バターも少なめになるのでＯＫですね。マーガリンで代用しましたが美味しかったです。
土台はグラハムを使う方が一般的ですが、リッツの塩味が全体にどう影響するかな～と思って実験的に使ってみたら、期待通りおいしかったので、それからはずっとリッツです♪
コーヒーたんさんのページにもおじゃましました＾＾♪
はなのチーズケーキを紹介していただきうれしかったです。とてもほのぼのとした日記ですね～。これからどんどんページが増えていくのを楽しみにしていますねぇ！
お菓子作りを通じて、みんなが笑顔になれるといいですね…＾＾
こんにちは ☆～
ごめんなさい。
つくれぽ・・・沢山送られてると思います。
削除していただけますか？
送られないなぁ～って ポチ！書き直しポチ!
ごめんなさい～
コメント気付いてくれますように。
りぴ＆れぽありがとうございますぅ。
ほんとおぃしそ～ですねぇ♪
最近は、暑くて、オーブンを使うお菓子をあまり作っていないので、コーヒーたんさんのお写真を見て、久しぶりに食べたくなりました…。d(>_< )
コメント読んで、思わず笑ってしまいました。
れぽは１件しか届いてませんでしたよぅ。
たくさん届いてることを想像（期待）して開いたので、ちょっと残念？
ちゃんとクックさんのシステムが、ダブりと判断してくれたのでしょうねぇ。すばらし～！
ではでは…(￣ｍ￣〃)
つくれぽ一通だけでホッとして 帰ってました。
昨日、お友達からチーズケーキ頂いたの（お店の）
そしたらね～チョッと、お店のにはモソモソして
なんか、口に合わないの
何で??!! はなさんのチーズケーキ食べたからだね\
\^^/
お裾分けした人にも 「お店の?作ったの?」って 相当悩みながら食べてたみたい
はなさんの 最高に美味しいね～。
ハハ～これが言いたくて コメント残しにきました。
ブログ 美味しそうな シュークリームが！！
もったいないお言葉･･･ありがとうございますぅ♪
自分でいうのもなんですが、自信を持っておすすめできるレシピです～(￣_￣)ゞ
お店の高級なチーズケーキももちろん大好きだけど、はなのチーズケーキもいつも大好評です～。
オリジナルホームページにも遊びにきてくださったのですね！
ありがとうございますぅ。
クックもhana-recipeもあまりまめに更新していませんが、細く長く続けていこうと思っておりますので、これからもよろしくおねがいします♪＾＾
コーヒーたんさんもれぽ増えましたね！ どれもおいしそぅd(>_< )