アスパラとトマトのサクサクキッシュ
レシピID :551305
プチトマトで色合い＆甘さをプラス！20cm皿で焼きました。
材料 （ ６人～８人分 ）
| アスパラ | ３本 |
| ベーコン | 3枚（20cm位の場合） |
| プチトマト | 6～8個 |
| とろけるチーズ | 50g |
| 卵 | 3個 |
| 生クリーム | 150cc |
| 塩コショウ | 適量 |
| パイ生地 | パイ皿1枚分（今回20cm皿使用） |
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1
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パイ皿にバターを塗り、パイ生地をパイ皿に広げる。底にフォークで穴を開け、冷蔵庫で10分ほど置く。
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2
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アスパラを４等分（短いものなら3等分）にして、縦半分に割る。ベーコンは1cm幅に切る。プチトマトはヘタを取って縦半分に切る。
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3
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卵と生クリームを良く混ぜ合わせ、とろけるチーズを入れ塩コショウをする。
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4
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冷蔵庫からパイ生地を出し、アスパラの穂先（6本）を残し、残りのアスパラ、ベーコン、プチトマトをパイ皿に並べる。
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5
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仕上げに穂先を上から並べて飾り付けする。（少し液に沈むくらいでOKです。）
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6
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オーブンを200度に予熱をして、中段で20分焼く。
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/14
★生クリームの賞味期限が迫っていたのと、卵とアスパラを大量にいただいたので。
今回はつくれぽとレシピをありがとうございました。
私のレシピを使っていただけて、大変嬉しく思っています☆
キッシュ、とってもおいしそうですね。
プチトマトの赤とアスパラの緑のコントラストが素敵です。
おもてなし料理に、とっても良さそうですね。
今度、義理の妹になる人がうちに遊びに来るので、
その時に作らせていただこうかなって思いました。
私のパイ生地を、こんな風に使っていただけて、
本当に嬉しかったです。ありがとうございます。
今後とも、よろしくお願いいたします♪♪♪
ご丁寧にコメントありがとうございます！
いも餡さんのパイ生地はとってもサクサクで家族は大喜びでした♡
おかげでキッシュもあっという間になくなりました。
今後もリピさせていただきます！