手作りトルティーヤ ~中力粉で~
Description
材料
(8枚分)
作り方
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1
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ボウルに中力粉、オリーブオイル、塩を入れて熱湯を注ぐ。
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2
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ゴムベラで混ぜる。手で触れるようになったらひとまとめにして台でこねる。
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3
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なめらかになったらラップに包み、常温で30分休ませる。
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4
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8等分して、めん棒でなるべく薄く伸ばす。
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5
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フライパン(オイル不要)を温め、中火で両面焼く。
*低い温度で焼くとパリッと硬くなってしまいます。ご注意を☆
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好みの具とともに食卓へ。具を巻きながら食べてください☆
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パセリ入りです☆生地をこねてから、1/2量にパセリ小さじ2を加えました。
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小さめサイズでも☆
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フェタチーズ&トマト&ホウレンソウを巻いて♪
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チリビーンズと野菜を巻いて食べました♪
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いろいろな具を巻き込んで楽しめます☆
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Waps(具を巻いたトルティーヤをオーブンで焼きました)→レシピID:697093
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ファラフェル(ヒヨコ豆のコロッケレシピID :762454)とともに☆
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トルコのナスサラダ(レシピID :818470)と一緒に♪
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煮込み料理とも相性抜群です☆
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オシャレな前菜プレートにも♪
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パーティーにもピッタリ♪いろいろな具を準備して…☆
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好みの具を包んで楽しくわいわいと♪
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手作りタコミート&サルサソースで「トルティーヤパーティー」♪
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好きな具を巻き巻き☆
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小さく作ってフィンガーフードに♪
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ハーブ入りのトルティーヤでツナとコーンのサラダを巻きました。ブランチに☆
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トルコ風ホムス(レシピID :593749)とグリューネゾーセ(レシピID:823415)で前菜に☆
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キレイな黄色☆粉の半量をコーンミールで♪
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好みの材料で。
鶏肉、レタス&トマト、マヨネーズ。
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くるくる巻き込んで出来上がり☆
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サラダ&魚で作ってみました。
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コツ・ポイント
トルコ版(オーブンで焼くタイプ)→レシピID:596999
イーストを使うタイプ→レシピID:595758