お豆腐＠クリームチーズ！？

Name: お豆腐＠クリームチーズ！？
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; にんにく 1片; レモン汁（ジュースでも可） 大さじ2; オリーブオイル 大さじ3; 塩・こしょう 適宣; パセリ 少々

Description

味はクリームチーズ。。だけど実はお豆腐です。＾＾。o ベーグルやカナっぺにつけたり、サンドイッチしたり。　FPで混ぜるだけで、簡単に作れます。　ヘルシーでおいしいクリームチーズをご堪能ください♪

1丁

にんにく

1片

レモン汁（ジュースでも可）

大さじ2

オリーブオイル

大さじ3

塩・こしょう

適宣

パセリ

少々

1

豆腐は水切りをしておきます。
2

フードプロセッサーに豆腐、にんにくのみじん切り、塩・こしょう、レモン汁を入れ、もったり滑らかになるまで回します。
3

オリーブオイルを数回に分けて、「２」に入れ、さらにFPを回します。　最後にパセリのみじん切りを入れてできあがり♪
4

【おまけ】　　写真にでているチップスは、シューマイの皮を、軽くトースターであぶったものです。　手軽にできて、パリパリと美味しいです。　ちょっとしたスナックやお酒のおつまみに♪