小倉抹茶パン♪
レシピID:551656
材料 （ １斤 ）
| 強力粉 | 240ｇ |
| 薄力粉 | 60ｇ |
| 抹茶 | 5ｇ |
| 砂糖 | 20ｇ |
| 塩 | 4ｇ |
| タマゴ | １個 |
| 牛乳（卵とあわせて） | |
| 210ｍｌ | |
| バター | 30ｇ |
| ドライイースト | 5ｇ |
| ゆで小豆（今回は缶の物を使用） | |
| 120ｇ | |
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1
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あずき以外の材料をＨＢのパンケースに入れて生地コーススイッチオン♪
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2
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１次発酵後、軽くガス抜きしたら丸めなおしてベンチタイム20分。
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3
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生地を20ｃｍ×35ｃｍくらいに伸ばし、奥の2ｃｍくらいを残して小豆をまんべんなく塗る。
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4
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手前からクルクルと丸めて、とじ目をきっちりととじる。
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5
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スケッパーか包丁でスパッと3等分に切る。
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6
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切れ目を上にして薄く油脂を塗った型に入れる。
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7
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ラップをして（私は100均のシャワーキャップを使用）35℃40分くらい2次発酵。
型のフチ、2ｃｍ下くらいまで。
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8
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200度で5分。170度に下げて20分焼く。（焦げやすいので様子を見てホイルをかぶせてください）焼きあがったら腰折れ防止のために型ごと30ｃｍくらいの高さから落としてから型から出す。
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9
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カット面です。
う～ん・・・ブサイクな形。次回は編みこんでみようかな。
コツ・ポイント
成形は改良の余地ありかな＾＾；
パンの型がない場合、工程5で8等分くらいに切ってスクエア型や油脂を塗るかオーブンシートを敷いたクッキーの空き缶などでも焼けますよ＾＾
パンの型がない場合、工程5で8等分くらいに切ってスクエア型や油脂を塗るかオーブンシートを敷いたクッキーの空き缶などでも焼けますよ＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
90件
(74人)
嬉しいコメに私も幸せです♡ありがとうざごいます＾＾
いつも嬉しいコメに感激です♡ ありがとうございます♪
掲載遅れてすみません。ふんわり感が伝わってきます♪ありがとう
気にっていただけるといいな＾＾ ありがとうございます♪
09/07/25
みき０７１７
すごい！！売り物みたいです♪素敵なレポありがとうございます。
リピ＆嬉しいコメに感激です♪ありがとうございます＾＾
掲載が遅れてごめんね。お友達と作ってもらえたなんて嬉しい～♪
掲載が遅れてすみません。お団子入り！食べてみたいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/16
近所のパン屋さんに売っているお気に入りのパン♪
でも買うと１斤４００円くらいするので・・・焼いてみました＾＾
でも買うと１斤４００円くらいするので・・・焼いてみました＾＾
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