小倉抹茶パン♪
レシピID :551656
材料 （ １斤 ）
| 強力粉 | 240ｇ |
| 薄力粉 | 60ｇ |
| 抹茶 | 5ｇ |
| 砂糖 | 20ｇ |
| 塩 | 4ｇ |
| タマゴ | １個 |
| 牛乳（卵とあわせて） | 210ｍｌ |
| バター | 30ｇ |
| ドライイースト | 5ｇ |
| ゆで小豆（今回は缶の物を使用） | 120ｇ |
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1
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あずき以外の材料をＨＢのパンケースに入れて生地コーススイッチオン♪
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2
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１次発酵後、軽くガス抜きしたら丸めなおしてベンチタイム20分。
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3
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生地を20ｃｍ×35ｃｍくらいに伸ばし、奥の2ｃｍくらいを残して小豆をまんべんなく塗る。
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4
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手前からクルクルと丸めて、とじ目をきっちりととじる。
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5
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スケッパーか包丁でスパッと3等分に切る。
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6
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切れ目を上にして薄く油脂を塗った型に入れる。
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7
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ラップをして（私は100均のシャワーキャップを使用）35℃40分くらい2次発酵。
型のフチ、2ｃｍ下くらいまで。
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8
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200度で5分。170度に下げて20分焼く。（焦げやすいので様子を見てホイルをかぶせてください）焼きあがったら腰折れ防止のために型ごと30ｃｍくらいの高さから落としてから型から出す。
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9
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カット面です。
う～ん・・・ブサイクな形。次回は編みこんでみようかな。
コツ・ポイント
成形は改良の余地ありかな＾＾；
パンの型がない場合、工程5で8等分くらいに切ってスクエア型や油脂を塗るかオーブンシートを敷いたクッキーの空き缶などでも焼けますよ＾＾
パンの型がない場合、工程5で8等分くらいに切ってスクエア型や油脂を塗るかオーブンシートを敷いたクッキーの空き缶などでも焼けますよ＾＾
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
44件
(36人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
さくらのうさぎいろんな形でかわいい♡し成形が上手！！ありがとう＾＾
丸型かわいい～♡今度真似して作ってみよう♪ありがとう＾＾
もえどんははキャ～♡リピ嬉しいよぉ。もえどんちゃんありがとう♪
dear*mすごい！売り物のような焼き上がり♪ありがとう＾＾
のりこりんおいしそうな焼き色～♪嬉しいコメもありがとう^^
ふっち気に入っていただけて嬉しいです♪ありがとう＾＾
toraneko285甘納豆もおいしそう♡うれしいコメもありがとう＾＾
はむむん売り物みたい～♪プレゼントにしていただいて感激です♡
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/16
近所のパン屋さんに売っているお気に入りのパン♪
でも買うと１斤４００円くらいするので・・・焼いてみました＾＾
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