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(78品)
レシピID :552060
サッパリ☆梅シソポテトサラダ
'09.3.25話題入り♡ 梅干し＋少なめマヨでサッパリのポテサラです♪
材料
じゃがいも
中4個
梅干し
中4～5個
大葉
お好きなだけ
ちりめんじゃこ
大さじ２
マヨネーズ
大さじ２
塩・コショウ
お好みで
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1
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じゃがいもを大きめのさいの目に切り、耐熱容器に入れラップをかけて5分(600W）ほどレンジで加熱するか、鍋でゆでる。
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2
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[1]のジャガイモは好みによって粗くつぶす。梅干しは種を取って包丁で叩き、大葉は千切りにする。
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3
-
[1][2]とちりめんじゃこを混ぜ、マヨネーズで和える。お好みで塩・コショウを加える。
コツ・ポイント
じゃがいもをレンジで加熱する時の時間は、あくまでも目安です。できればレンジの「根菜」「茹で」機能を活用すれば、間違いないでしょう。鍋で茹でる場合は、茹で上がりお湯を切ったじゃがいもをもう一度鍋に戻して火にかけ、粉吹き芋を作る要領で水分を飛ばすと、ポクポクしたポテトサラダが作れますよ☆(でも焦がさないよう注意です!!) マヨネーズはぜひ少なめで!!
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
67件
(49人)
美味しそうー！意外な組み合わせだけど合いますよね、お試し感謝
梅雑魚大葉、私の大好きな組み合わせなんです♡お試し大感謝！
11/06/23
peco2000
梅好きさんにお試し頂けて嬉しい♡沢山食べて夏ばて予防しましょ
暑くなってくると酸っぱい物が美味しく感じますね♡お試し感謝♪
サッパリ系で夏向けのポテサラかも♡こちらこそ素敵れぽ感謝です
何だかハマる組み合わせですよね♪りぴりぴ嬉しい、ありがとう！
オレンジちゃんに最高って言って貰えると嬉しい～♡れぽ大感謝♪
私のお気に入りサラダ、お試し大感謝♡和風も美味しいですよね♪
超好みコメント嬉し！私が好きな組み合わせお口に合い嬉しいな♡
頂いたコメントすーっごく嬉しいです!!美味しそうなれぽ感謝♡
梅でクエン酸摂れば夏バテ予防！お弁当にありがとうございます♪
サッパリ夏に良いですよね♪ワンプレートご飯おいしそう～♡