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レシピID :552215
♪懐かしいひき肉入りのオムレツ♪
どこか懐かしい味のオムレツ。子供のころから大好きでした。
材料
卵
人数分(1人1こ)
合いびき肉
200g
玉ねぎ
半分
にんじん
10センチ分
ピーマン
1こ
しいたけ
2個
■
塩こしょう
★ソース、ケチャップ
各大２ずつ(1人分)
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1
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野菜はすべてみじん切りにします。
ひき肉を炒めて、火が通ったら野菜も入れて炒めます。塩こしょうで味付け。
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2
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フライパンにときほぐした卵をいれ、宇薄焼き卵を作ります。
それを平たい皿にのせて、１を人数分にわけて薄焼き卵にのせてくるみます。
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3
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ソースは★をあわせたものがおいしい。
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