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レシピID :552608
●苦手克服●レバ・ケチャ・レタス●
苦手なレバー。妊娠中の鉄分補給の為、食べやすく調理しました。これなら私も食べられます＾＾ｖ 娘もパクパク♪レタスで包んで、より食べやすく♪
材料 （ ２～３人分 ）
豚レバー
２００ｇ
しょうが
１かけ
★ケチャップ
大さじ２
★ウスターソース
大さじ１
★砂糖
大さじ１
★酒
大さじ１
★しょうゆ
大さじ２分の１
片栗粉
適量
サニーレタスまたはレタス
適量
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1
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豚レバーは臭みを取るため、流水できれいに洗い、牛乳（分量外）などに浸して処理する。
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2
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処理したレバーにすりおろしたしょうがをもみ込み、少し置く。 ★を耐熱容器に入れてよく混ぜ、レンジ600ｗで１分チン。
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3
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レバーの水分をふき取り、片栗粉をまぶす。（ビニール袋に入れてｼｬｶｼｬｶすると楽♪）
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4
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フライパンに多目の油を入れて熱し、揚げ焼きする。揚がったら★のケチャップ液に漬ける。完成～♪レタスに巻いて召し上がれ～♪
