セロリとニンジンのスープ
作り方
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1
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鍋にバターを溶かし、玉葱を透き通るまでよく炒める。人参、セロリを加えて炒める。野菜が隠れるまで水を入れ煮る。
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2
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冷ましてミキサーにかける。鍋に戻し、牛乳を入れ温め、塩を入れて出来上がり。
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3
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サンドイッチとカフェメニューのようなれぽはオレンジデイさんから。豆乳使用で。
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4
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ご飯にかけチーズを乗せてリゾット風!
ohio2008さんより
素敵なアレンジれぽ。離乳食にもどうぞ。
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5
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生姜スライス入りで。
風邪の時にお薦めです。セロリの葉っぱも少し入れました。
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コツ・ポイント
ブイヨン、生クリーム、胡椒を入れていませんので、味が足りないと思われたら追加してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にセロリ、人参があったので牛乳とスープにしてみました。
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