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パン耳ミートグラタン

レシピID:552764
パン耳が大量にあったので、家にあったものでグラタンにしてみました。
カロリーを抑える為、低脂肪乳使用。
バター控えめレシピです。

ミートソース、ホワイトソースを缶詰にしちゃえばもっと簡単かも・・・

材料

パン耳
10枚切りの厚さ2枚くらい
ミートソース 200gくらい
小麦粉 50g
バター 30g
低脂肪乳 3カップ
塩コショウ 適量
チーズ 適量
パン粉、パセリ お好みで

1

深い耐熱容器に小麦粉、バターを入れ
バターが溶けるまでレンジでチンしてよく混ぜる。そこに牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる。

2

1をレンジでチン。うちのレンジでは8分くらい。数回取り出して混ぜる。シチューくらいのとろみがついたらOK!塩コショウしてホワイトソース完成!

3

耐熱皿に2の半量を入れ、その上にパン耳を1~2センチ角に切った物を並べ、その上にミートソース、さらにホワイトソースをかける。
その上にチーズをのせ好みでパセリ、パン粉をふる。

4

3を5分くらいおいてなじませてから、オーブンで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

ホワイトソースは少しゆるめにしてください。(パン耳にしみ込ませる為。)
ミートソースは、手作りして残った物を使いました。

カロリーを気にしない方はバターを20グラムプラスして、普通の牛乳を使用するとコクがアップします。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/05/25

写真

パン耳で節約にはまってます。凄く美味しかったです☆

写真 みるきぃ☆

パン耳は節約の味方ですよね♪つくれぽありがとうございます。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/04/16
パン耳の消費に考えました。
ホワイトソースとミートソース使用したら絶対おいしいはず♪と思って。
パン耳がモチモチしておいしいです。

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