スパイシー☆シナモン☆ジンジャークッキー
レシピID:552843
香り豊かなシナモンに、チョッピリスパイシーなおろし生姜を加えたドロップタイプのソフトクッキー♪
材料 （ 直径5cm16枚分 ）
| 無塩バター（マーガリン可） | |
| 100g | |
| ブラウンシュガー(三温糖、黒糖可） | |
| 50g | |
| グラニュー糖（上白糖可） | |
| 20g | |
| 卵（L) | 1ヶ |
| バニラエッセンス | 小さじ１/2 |
| 薄力粉 | 160g |
| シナモンパウダー | 小さじ1 |
| BP | 小さじ1/4 |
| おろし生姜（ジンジャーパウダー可） | |
| 小さじ1/4（パウダー小さじ1/2） | |
| 塩 | 小さじ1/8 |
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1
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オーブンを150℃に温め始める。粉類の薄力粉、シナモン、BPと塩を振るい合わせておく。
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2
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バターは、冷蔵庫から出したばかりなら、レンジで30秒ほどチンして柔らかくしておく。ボールにバターとブラウンシュガーとグラニュー糖を、ざらつきがなくなるまで、よく混ぜ合わせる。
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3
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卵、バニラを加え、更によく混ぜる。
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4
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振るい合わせた粉類とすりおろし生姜を加え、練らないように軽めに、さっくりと混ぜ合わせる。
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5
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天板にオーブンシートを敷き、その上に、スプーン等で、クッキー生地をお好みのサイズで落とし、オーブンで20分ほど、焼き色が付くまで焼いて出来上がり♪
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6
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画像の様な、小型のアイスディッシャーを使用すると、均等な大きさのクッキーを作る事が出来ます♪
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7
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【Special Thanks】新着ピックアップとして掲載して頂きました♪
コツ・ポイント
オーブンでの焼き時間は、機種に寄り、多少異なりますので、予めご了承下さいませ。ソフトクッキーのコツは、2種類の糖分を加える事と粉類を加えたら、練らないように、粉の姿が見えなくなる程度で止めてくださいね。練ってしまうと、固いクッキーが出来上がってしまいますから。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
香り豊かですよね☆成形も可愛い☆作って下さり有難う♪
気に入って貰えて嬉しい☆美味しそうに作って下さり有難う♪
気に入って貰えて嬉しい☆ハイジのお皿に盛って下さり有難う♪
お子チャマ向けに、とっても美味しそうに作ってくれて有難う♪
即初れぽ＆嬉しいコメントを、アリガトウっ。美味しそうっ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/17
日記で、メンバーさんと話していて、リクエストに応えて、思い切ってレシピアップしてみました。ネーミングも、メンバーさん考案♪
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