簡単！タルト☆生地
レシピID:553575
簡単でシンプル！サクサクほろほろのサブレのようなタルト台です♪ 余った生地は型抜きクッキーに変身☆
ちょっと割れやすいのが難点かも・・・。
ちょっと割れやすいのが難点かも・・・。
材料 （ 18cm タルト型 ）
| ● 薄力粉 | 90グラム |
| ● アーモンドプードル | |
| 大さじ２ | |
| ● 砂糖 | 30グラム |
| バター | 50グラム |
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1
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ボウルにバターを入れてから●の材料をふるい入れる。
粉類をまぶしながらバターを手でちぎりおから状になるまであわせていく。
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2
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おから状になったら、ひとまとめになるように手で粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
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3
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ひとまとめにした生地をラップにつつんで手で少しペチャンコにして冷蔵庫で30分ねかす。
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4
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冷蔵庫から取り出した生地はラップ2枚を上下にはさんでめん棒で伸ばす。
ラップではさむと伸ばしやすいですよ♪
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5
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型にバター（分量外）を塗る。
伸ばした生地はラップを1枚つけたまま生地を型にそわすように敷きこみ、指でラップごしに側面もきっちりとならす。
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6
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はみ出た生地は型の上からめん棒をころがしてカットする。
生地の底にきっちりとピケ（フォークで穴を空ける）する。
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7
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180度に予熱したオーブンで13～15分焼いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
生地を型に敷きこむ時に割れてしまったら、余った生地で上から補正してください☆ 焼くと少し縮むので側面の高さを少しだけ高くしておくと良いですよ☆
サクサクほろほろのサブレのような焼き上がりなのでちょっと割れやすいです・・・。
サクサクほろほろのサブレのような焼き上がりなのでちょっと割れやすいです・・・。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/20
勇気凛りんさんのカスタードを使ったレモンタルトが食べたくなったので、合う生地を試行錯誤しました☆
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