
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 酒 | 大さじ1 |
| じゃがいも | 2ヶ |
| 塩 | 少々 |
| ●砂糖 | 大さじ2 |
| ●酢 | 大さじ2 |
| ●醤油 | 大さじ2 |
| ●ねぎみじん切り | 大さじ2 |
| ●青じそみじん切り | 2枚分 |
| ●生姜みじん切り | 1/2片分 |
鶏もも肉…一口大カットし、酒をふりかける。じゃがいも…皮をむき1cm角の拍子切りし水にさらし、ラップかけレンジでやわらかくする。
フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉は皮下にして入れ、空いてるところに1のじゃがいもも入れ同時にこんがりと両面焼く。塩をふる。お皿に盛る。
●印を混ぜて、2にかける。
| 外部ブログ用 |
|---|