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■苺チーズケーキ♡アイスキャンディー■

レシピID:553824

卵も生クリームも使わない。でもとてもなめらか美味しいのです。いろいろなジャムでアレンジしても。

材料（製氷皿２～３皿分）

●クリームチーズ	１００ｇ
●砂糖	大さじ１～２
○牛乳	３００ｍｌ
○薄力粉
小さじ２（＝大さじ2/3）
レモン汁
小さいレモン1個分（約大さじ２）
苺ジャム
大さじ５（約１２０ｇ）

1: ○の牛乳と小麦粉を粉が完全に見えなくなるまで泡だて器でよく混ぜます。

2: レンジ（７００ｗ）に1分おきに混ぜながら約５分かけます。ゆるめのホワイトソースくらいにもったりします。

3: （手順２）は鍋でもできます。弱火で絶えず木へらで混ぜながらとろみをつけます。

4: 粗熱をとって、冷蔵庫で人肌になるまで冷します。（冷凍庫だと数分でした）ゆる～いフルフルプリンの様になります。

5: ■待っている間に■

6: ●のクリームチーズをレンジに数秒かけて柔らかくし、砂糖を加えて滑らかに混ぜます。

7: ジャムをレンジに数秒かけて柔らかくし、レモン汁を混ぜます。

8: ■仕上げ■

9: 冷めた牛乳液（手順４）を少しずつクリームチーズ種（手順６）に加え、よく混ぜます。

10: （手順７）のジャム液を混ぜ合わせます。（マーブルにしたい場合はささっとでよい）

11: 製氷皿などに入れて冷凍庫で凍らせます。

12

13: ＊加糖アップルソースを使って、小麦粉なしで作ってみました。小麦粉なしだどシャリシャリです。

コツ・ポイント

小麦粉がだまにならない様に、手順１でしっかり牛乳に混ぜる。
★電子レンジは製品によって加熱時間など異なりますので調節してください★

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67件 (54人)

09/11/13

ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰジャムで。生卵心配なCZでアイスが食べれて嬉しい♡

え•こ

わかりますその気持ち！信用おけませんよね（笑）ありがとつ！

09/10/05

とーっても美味しいです！しかもめちゃ濃厚で最高ですっ☆リピ決定

あィり

ありがとう！冬に食べるアイス、私も大好きです♪♪

09/08/27

今回はブルーベリーで。夏の間中、大活躍♪ウチの殿堂入りレシピです

dob

dobさんありがとう！とてもとても感激ですっ。

09/08/26

また作りました☆今度は水切りヨーグルト＆苺で❤はまりそう～＾＾

synyhn

ヘルシーでいいですね♪私もやってみます！ありがとう！

09/08/21

初アイス❤マーマレードで☆美味しかったです☆次は苺で～♪

synyhn

初めてに選んで頂いて嬉しいです！ありがとうございました！

09/07/23

今年もお世話になります♪こうやってくるんで冷凍室に常備してます☆

dob

これは良いアイディアですね！私も真似します。ありがとう！

09/07/19

水切りヨーグルト使用です♪今年もお世話になります！

まりたま

おおきなお口でぱくっ（●＾o＾●）食べてくれて感激です！

09/07/07

小麦粉のとろみは後でのどが渇かなくて良いです♪おいしいです☆

ゆうなゆ

小麦粉が一番しっくりしたのですよ。嬉しいです。ありがとう！

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26件のコメントを読む

ラルフママ 2008年08月21日 20:25

のおこさん♪　はじめまして☆

日記に来て下さってありがとうございます<(_ _*)>
♡アイスキャンディーとっても美味しかったです♪
簡単にできて私向き☆

今回は余ってたマンゴーソースを使い切りたくて
マンゴー味にしましたが、
イチゴでぜひ食べたいので今度はイチゴで｡o@(^-^)@o｡

ご馳走さまでした♪

のおこ 2008年08月22日 08:04

ラルフママさん♪
気に入ってくださってよかったです（●＾o＾●）
私も昨日手作りイチゴジャムを頂いたので早速しこんでしまいましたっ。
暑いから、アイスが美味しい！

silele 2009年04月22日 06:40

のおこさん、はじめまして＾＾
先日、つくれぽさせていただいた者です☆

生クリームってなかなか常備できないので、このレシピは
我が家にはありがたい存在です♪

実は昨日二倍量でリピしたところなのですが、
アイスだと冷凍庫にいれてのんびり好きなだけ
食べられるので、それも嬉しい限りです。

喧嘩して泣いた子供たちもこれがあれば泣きやみます（笑）

ステキなレシピの紹介ありがとうございました☆

のおこ 2009年04月22日 17:45

sileleさん

嬉しいコメントありがとうございました！
子供たちも喧嘩をやめて泣き止んでくれたなんて嬉しい限りです（●＾o＾●）
私も息子の機嫌が悪い時には、アイス！
強い武器になってくれますね（笑）
私もアイスを作る時は沢山作っておきます。
そして皆ぽんぽんとつまみ食いしています。
どうぞこれからもこのアイス、可愛がって下さいね♪

KT121 2009年06月26日 20:03

のおこさん　お久しぶり！

いちごジャムを作ったらこれが食べたいってずっとチェックしてあったんです。
小麦粉でとろみをつけて作るアイスって初めてでドキドキだったけど
おいしい仕上がりにびっくり。
こんなレシピを考えてしまうのおこさんすごい～！
息子も大喜びでしたよ♪私も嬉しかったです。

大昔に買ったアイス型をやっと初めて試す機会も出来ました＾＾
また違ったジャムでも試してみますね。

のおこ 2009年06月27日 00:05

KTさん

おひさしぶりです！
今度は私が日本にいますよ～。
KTさんの日記をみてうややまし～と指をくわえていた苺も父の畑のはまにあいました！

息子さん、天使みたいに可愛らしい！
くるくるかみのけにぷっくりほっぺ（●＾o＾●）
すくすく育って嬉しいですね♪
アイス、気に入って私も嬉しい～♪♪

私のレシピはいきあたり、ばったりです。

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このレシピの生い立ち

公開日：08/04/19

うちに生クリームがない、フィリピンで生卵は使いたくない・・なので牛乳を小麦粉でとろみをつけて代用してみました。（セブのソフトクリームは牛乳にスターチをまぜて作るんだという噂をきいて小麦粉でやってみたのです）。できた！

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