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レシピID :553824
■苺チーズケーキ♡アイスキャンディー■
卵も生クリームも使わない。でもとてもなめらか美味しいのです。いろいろなジャムでアレンジしても。
材料 （ 製氷皿２～３皿分 ）
●クリームチーズ
１００ｇ
●砂糖
大さじ１～２
○牛乳
３００ｍｌ
○薄力粉
小さじ２（＝大さじ2/3）
レモン汁
小さいレモン1個分（約大さじ２）
苺ジャム
大さじ５（約１２０ｇ）
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1
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○の牛乳と小麦粉を粉が完全に見えなくなるまで泡だて器でよく混ぜます。
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2
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レンジ（７００ｗ）に1分おきに混ぜながら約５分かけます。ゆるめのホワイトソースくらいにもったりします。★コツの欄参照★
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3
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（手順２）は鍋でもできます。沸騰して噴出さないように弱火で絶えず木へらで混ぜながらとろみをつけます。
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4
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粗熱をとって、冷蔵庫で人肌になるまで冷します。（冷凍庫だと数分でした）ゆる～いフルフルプリンの様になります。
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5
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■待っている間に■
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●のクリームチーズをレンジに数秒かけて柔らかくし、砂糖を加えて滑らかに混ぜます。
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ジャムをレンジに数秒かけて柔らかくし、レモン汁を混ぜます。
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■仕上げ■
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9
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冷めた牛乳液（手順４）を少しずつクリームチーズ種（手順６）に加え、よく混ぜます。
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（手順７）のジャム液を混ぜ合わせます。（マーブルにしたい場合はささっとでよい）
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製氷皿などに入れて冷凍庫で凍らせます。
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＊加糖アップルソースを使って、小麦粉なしで作ってみました。小麦粉なしだどシャリシャリです。
コツ・ポイント
小麦粉がだまにならない様に、手順１でしっかり牛乳に混ぜる。
★電子レンジは製品によって加熱時間など異なりますので沸騰して噴出さないように調節してください★
★お鍋でも噴出さないように極弱火にしたり、途中ひから下ろしたりして混ぜます★
★電子レンジは製品によって加熱時間など異なりますので沸騰して噴出さないように調節してください★
★お鍋でも噴出さないように極弱火にしたり、途中ひから下ろしたりして混ぜます★
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- 2位
嬉しいコメントありがとうございました！
子供たちも喧嘩をやめて泣き止んでくれたなんて嬉しい限りです（●＾o＾●）
私も息子の機嫌が悪い時には、アイス！
強い武器になってくれますね（笑）
私もアイスを作る時は沢山作っておきます。
そして皆ぽんぽんとつまみ食いしています。
どうぞこれからもこのアイス、可愛がって下さいね♪
いちごジャムを作ったらこれが食べたいってずっとチェックしてあったんです。
小麦粉でとろみをつけて作るアイスって初めてでドキドキだったけど
おいしい仕上がりにびっくり。
こんなレシピを考えてしまうのおこさんすごい～！
息子も大喜びでしたよ♪私も嬉しかったです。
大昔に買ったアイス型をやっと初めて試す機会も出来ました＾＾
また違ったジャムでも試してみますね。
おひさしぶりです！
今度は私が日本にいますよ～。
KTさんの日記をみてうややまし～と指をくわえていた苺も父の畑のはまにあいました！
息子さん、天使みたいに可愛らしい！
くるくるかみのけにぷっくりほっぺ（●＾o＾●）
すくすく育って嬉しいですね♪
アイス、気に入って私も嬉しい～♪♪
私のレシピはいきあたり、ばったりです。
ID：ﾋﾅｺを登録する前に作ったことが
あります！！！美味しかったです♡
多分また世話になるのでそのときは
宜しくお願いします(*^^)v
嬉しいコメント、ありがとうございます！
気に入ってくださって嬉しいです（●＾o＾●）
また、是非作ってみてくださいね♪
ずっとフォルダーに入ってて、今日やっと作ることができました。
味は、とてもおいしかったです♪
・・・・・なんですが、牛乳に小麦粉を加えてレンジにかけたらふき出し、お鍋でやったのですが、なかなかとろみが出てきませんでした。
牛乳３００ｃｃに小麦粉を入れていいんですよね？
５分は火にかけていたのですが、牛乳が蒸発して減ってしまったので、とろみのないまま作りました。
でも、なめらかな仕上がりになったので、満足です。
もう一度トライして、れぽは書かせてもらいます☆
コメントありがとうございます。
美味しくできてよかったです♪
レンジはお使いのものによってワット数やら違ってくるので、牛乳が沸騰してふきだす前に止めて、よく混ぜてみてください。それを数回振り替えすととろみがついてくると思います。
おなべの場合も同じで、すぐ沸騰してしまうようならごく弱火でやってみてください。レシピも説明をつけたしておきました。
牛乳はあるていど蒸発して、ホワイトソースほどのとろみにしますので、減ってしまうのはあまり気にしなくてよろしいかと思います♪
また作ってみてくださいね♪
おはようございます♪
前回作って、とろみが出ずに失敗？しましたが、ほんとうに
おいしくいただきました☆
せっかくなので、れぽ書かせていただきました♪
あの入れ物で、ちょうど８本作れました。
もうなくなったので、また作ります♪
リベンジです！！
とろみがちゃんと出るまで、火にかけてみます。
7/23 のコメントにも記載してますが・・・
小麦粉を使う作り方は 他にも応用した事ありますか？
濃厚なクリームチーズも このアイスの魅力ですが
ヘルシーにあっさり≪ヨーグルト味≫も美味しそぅ (*◔‿◔)♡
☆手軽・低コストなので
近々、【水切りヨーグルト】で試作を予定してます・・・
何かアドバイスがありましたら お願いします (^^ゞ
こんにちは！
コメントありがとうございます！
このレシピはクリームチーズの脂肪分と濃度を計算に入れて、生クリームやカスタード（卵）を使わずに作ってみたのです。
以外とうまくいったので、私も他にアレンジできないかなあと思い、試してみたのですが、やはり脂肪分がないので、しゃりしゃりと中途半端な、どうもいまいちなできでした。
水切りヨーグルト、いいかもしれませんね！
ある程度の濃さはでていますしね！
是非、試作の結果を楽しみにしています！！