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レシピID :553970

ヤミツキ食感☆豆乳寒天もち

ヤミツキ食感☆豆乳寒天もち
トールーファが大好きです♪
そんな食感を求めて
作ってみました☆
みなさんもこの食感にはまってみませんか?

材料

豆乳
400ml
わらび餅粉
50g
黒糖
30g
粉寒天
2g
☆トッピング☆
きな粉 黒蜜‥

1

テフロン加工の小なべにわらび餅粉、黒糖、寒天を入れ、全体を均一に混ぜ合わせる。

2

1の小なべに豆乳を入れ全体をよく溶かす。
このまま、中火にかけて、目を離さず、丁寧に混ぜていく。

3

もっちり、一塊になったら火からおろし、冷まします。
しっかり冷めたら、スプーンなどですくって器に盛り、お好みできな粉、黒蜜・・・でお召し上がりください♪

コツ・ポイント

2の時点で、急に固まってきます常に、スパチュラ等で丁寧に混ぜてください。ダマが出来てしまったら、熱いうちに裏ごししてください。口当たりの良さは修復可能です♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (16人)

10/07/24

写真

寒天効果?もっちりぷりんっ♡でおいしかったです(*^^*)♡

MAHO堂

気にいって、いただき光栄です♪MAHO堂さん、有難う~♡

09/11/06

写真

息子には抹茶味とゆって青汁で作りました〜★

さちみちゅしおん

抹茶味♪もとい、青汁味(笑)健康1番☆素敵なアレンジ有難う♪

09/04/09

写真

リピです♪ちょっと固くしすぎかしら?でも美味しいからいいんです♪

fuwaりん

わぁ~お店屋さんのお菓子みたい♪リピして頂いて、感激です!!

09/01/24

写真

何このむっちり感!!癖になりますね。とっても美味しかったです♪

berryaaa

おぉ~むっちり♪上に乗ってるのは何かしら??有難うです♡♡

09/01/17

写真

柔らかもちもちで美味!黒ゴマきなこやあんこで☆激ウマでした♪

ジョンリークッカー

黒ゴマきなこ、あんこ❤うはっ!超うまそぉ~♪有難うです☆

08/12/10

写真

ず~っと温めていたレシピでした☆美味しさに感激☆リピしますね^^

fuwaりん

嬉しいですっ!私も大好きなレシピなので・・・^^有難う~♪

08/09/15

写真

この食感いいですね♡美味しい~ご馳走様でした(→ܫ←)♡

みなみとはく

お洒落な器♪何とも言えないこの食感☆気に入ってもらえて嬉②♥

08/07/11

写真

やっと作れた♡優陽ちゃん、これ最高!あれ?もしかして10人目?

あきとママ

キャー10人目♪あきとママ、有難うぉ~!最高だなんて 感涙☆

08/06/19

写真

ずっと気になってたの~食感おもしろくてホントにヤミツキ☆おいしい

mikochang

みこチャ~抹茶のせ?お皿も可愛い♡♡いつも有難うです♪

08/05/31

写真

寒天入りが嬉しくてリピ(*^^*)/黒蜜トッピング三温糖入れたよ

aichan2006

またまた、奥の手使い??笑 おいしそぉ~♪いつも有難う~^^

08/05/23

写真

この食感楽しいです(*^^*)/簡単なのでまた作りますね美味^^

aichan2006

あいチャに喜んでもらえて、私も嬉しい♪で、奥の手って?感謝☆

08/05/18

写真

寒天が入るとこんなに食感が変わるんだ~☆ホント!ヤミツキだよ~♪

みのり105

抹茶のせ?お洒落な器で、素敵なつくれぽ、嬉しいコメ♡感激だ~

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/19
豆乳花が大好きで、あのモチッとぷるっとした食感が作りたくて
ぷるっより、モチッと感が強いですが、とっても美味しいです♪

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