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(5品)
レシピID :554033
万能☆きのこのナムル
茹でて和えるだけで本場韓国の味☆ ナムルそのものを味わうもよし、パスタソースやビビンバにも使える万能ナムルです。
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2008/05/05 おかげさまで初の話題入り☆ありがとうございました。
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2008/05/05 おかげさまで初の話題入り☆ありがとうございました。
材料 （ ２～３人分 ）
お好きなきのこを３種類くらい
計350グラム
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えのき（必須）
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しめじ
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しいたけ
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エリンギ
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まいたけなど
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＊和えだれ
●しょうゆ
大さじ２
●ゴマ油
小さじ２
●すりごま（白）
小さじ１
●おろしニンニク（チューブ可）
小さじ１
●砂糖
ひとつまみ
●粉唐辛子（一味、七味でも可）
お好みで
青ネギ
少々
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1
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お好きなきのこをご用意ください。えのきは必須ですが、それ以外はご自由デス。
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2
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きのこは手でほぐし、エリンギは縦に裂いておきます。しいたけは細く切っておきます。石づきは捨てますが、軸の部分は千切りにして入れます。
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3
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沸騰したお湯に、肉厚のものを先に鍋に入れていきます（しいたけが先、えのきが一番最後になるように）。茹で上がったらざるに取ります。
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4
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和えダレを作ります。ボールに●の材料を入れ、よく混ぜておきます。
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5
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よく水を切ったきのこを４のボールに入れて和えます。器に盛ったら小口に切った青ネギを散らします。
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6
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2008/05/05 おかげさまで初の話題入りデス☆ありがとうございました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
106件
(81人)
うどんに合いそうですね♪素敵なアイデアありがとうございます♡
レポありがとうございました☆作っていただき嬉しいです♡感謝
リピありがとう☆おにぎり、いいアイデアですね♪試してみます♡
主食… うれしいお言葉です♪また作ってくださいね☆ありがとう
リピ感謝です☆味がしみて美味しいですよね♪いつもありがとう♡
初めてでしたか☆絶品うれしいです♪また作ってくださいね♡感謝
ホント、つやつやですね☆作っていただきありがとうございます♡
必ず作ってくださってるのですか？！うれしいです☆レポ感謝♡
蒸し焼きいいですね、素晴らしいアイデアありがとうございます♪
うれしいレポありがとうございます♪お箸、止めないでくださいね
リピ感謝です☆体にもいいのでたくさん食べてくださいね♪
嬉しいレポ感謝です☆にんにくパワーで冬を乗り越えてくださいね